“Spargel, der um 7 Uhr morgens bei uns geerntet wird, ist spätestens um 12 Uhr fertig verpackt in den HelloFresh Boxen.”
“Wir lieben einfach den Spargel”, sagt Constantin, der gemeinsam mit seiner Familie den Spargel- und Erdbeerhof in Herford bei Bielefeld betreibt. Seit 1946 werden an diesem Landwirtschaftshof die weißen Stangen angebaut und mit viel Handarbeit weiterverarbeitet. Constantin weiß: Um den besten Spargel zu ernten, muss man morgens früh aufstehen. Denn nur so schmeckt das Lieblingsgericht der Familie, Spargel mit Rührei, Schinken und zerlassener Butter, am allerleckersten.
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Ab April findest Du den Spargel der Familie von Laer auch wieder in den HelloFresh Gerichten.
aus dem Ofen mit Jasminreis und leckerer Asia-Soße
579 kcal30 Minuten
mit gebackenen Kirschtomaten, serviert mit Asia-Soße und Jasminreis
579 kcal25 Minuten
mit Schweinefilet, Kartoffeln und Knoblauch-Butterbröseln
587 kcal30 Minuten