Cremiges Rindergeschnetzeltes
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Cremiges Rindergeschnetzeltes

Cremiges Rindergeschnetzeltes

mit Karotten, Pilzen und Lauch

Schnell, schneller, Express! Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du innerhalb kürzester Zeit ein ausgewogenes und vor allem leckeres Gericht auf den Tisch!

Tags:
Ohne Weizen
Zeit sparen
Family
Allergenen:
Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
SchwierigkeitsgradEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Rinderfiletspitzen, mariniert

300 g

Gemüsemix Lauch, Champignons, Karotte

150 g

Kochsahne

(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)

4 g

Rinderbrühe

10 g

Petersilie glatt/Schnittlauch

150 g

Basmatireis

Was Du zu Hause haben solltest

50 ml

Wasser

2 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

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Nährwertangaben

Energie (kJ)2838 kJ
Energie (kcal)678 kcal
Fett26 g
davon gesättigte Fettsäuren10 g
Kohlenhydrate70 g
davon Zucker9 g
Eiweiß41 g
Salz2 g

Kochutensilien

Sieb
Großer Topf
Rührschüssel
Große Pfanne
Große Schüssel

Zubereitung

Reis kochen
1

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Einen großen Topf mit 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] heißem Wasser* füllen. Reis hineinrühren und leicht salzen*. Beides zusammen zum Kochen bringen und 10 Min. kochen, bis der Reis weich genug ist. Wenn der Reis fertig ist, durch ein Sieb abgießen. Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.

Fleisch anbraten
2

Petersilienblätter abzupfen und fein hacken. In einem hohen Rührgefäß Rinderbrühpulver, Sahne und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* vermischen. Eine große Pfanne ohne Zugabe von Fett erhitzen. Rinderfiletstreifen hinzufügen und rundherum 2 – 3 Min. für rare, 3 – 4 Min. für medium und 4 – 6 Min. für well done anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und in einer Schüssel beiseitestellen.

Geschnetzeltes fertigstellen
3

Hitze reduzieren, in derselben Pfanne erneut 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen und das vorgeschnittene Gemüse für 3 – 4 Min. anbraten. Pfanneninhalt mit dem vorbereiteten Sahnemix ablöschen und bei reduzierter Hitze 2 – 3 Min. köcheln lassen. Danach das Fleisch hineingeben und weitere 2 Min. fertig garen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Rindergeschnetzeltes und Reis auf Tellern anrichten, mit Petersilie toppen und genießen. Guten Appetit!