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Italienische Rezepte

Käsiger Nudelauflauf mit Kirschtomaten

Käsiger Nudelauflauf mit Kirschtomaten

Käsiger Nudelauflauf mit Kirschtomaten

getoppt mit Schnittlauch und Sonneblumenkernen

Hol Dir leckere Rezepte ab €2,75 pro Portion

Pasta geht immer! In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!

Tags:

Thermomix

•Family

•Vegetarisch

Allergenen:

Gluten

•Hvede

•Senf

•Egg

•Milk

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit30 Minuten

Arbeitszeit19 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

270 g

Penne

250 g

rote Kirschtomaten

50 g

Getrocknete Tomaten mit Kräutern

10 g

Schnittlauch

½ Stück

Knoblauchzehe

10 ml

mittelscharfer Senf

20 g

Sonnenblumenkerne

20 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

50 g

gereifter Gouda, geraspelt

225 g

Kochsahne leicht

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Pfeffer

1 Teelöffel

Butter

nach Geschmack

Salz

50 g

Wasser

Nährwertangaben

Energie (kJ)3993 kJ

Energie (kcal)954 kcal

Fett38.7 g

davon gesättigte Fettsäuren21.2 g

Kohlenhydrate113.1 g

davon Zucker17.3 g

Ballaststoffe8.8 g

Eiweiß35.6 g

Salz1.6 g

Potassium428.8 mg

Calcium8.8 mg

Iron0.5 mg

Kochutensilien

•Pot with Lid

•Thermomix

•Auflaufform

Zubereitung

Vorbereitung

1

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

In einen großen Topf reichlich Wasser* füllen, salzen* und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, Penne zugeben und 7 – 9 Min. bissfest garen.

Währenddessen fortfahren.

In der Zwischenzeit

2

Knoblauch abziehen.

2 [3 | 4] Schnittlauchstängel in dünne Röllchen schneiden und für die Deko zur Seite legen.

Restlichen Schnittlauch in ca. 1 cm lange Röllchen schneiden.

Kirschtomaten halbieren.

Für die Soße

3

Knoblauch und 1 cm lange Schnittlauchröllchen in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

Getrocknete Tomaten zugeben, 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Drei Viertel [gesamte | gesamte] Kochsahne, Senf, Salz*, Pfeffer* und 50 g [75 g | 100 g] Wasser* zugeben und 10 Sek./Stufe 4 mischen.

Für den Auflauf

4

Eine Auflaufform mit ca. 1 TL Butter* einfetten.

Penne nach der Garzeit durch den Varoma-Behälter abgießen und in der Auflaufform verteilen. Vorbereitete Soße und Kirschtomatenhälften dazugeben und alles gut miteinander mischen.

Auflauf backen

5

Pasta mit Hartkäse und Gouda bestreuen und auf der mittleren Schiene im Backofen 6 – 7 Min. gratinieren.

Für die letzten 3 Min. Sonnenblumenkerne über den Auflauf streuen und mitbacken.

6

Penne-Käse-Auflauf auf Teller verteilen, mit restlichen Schnittlauchröllchen bestreuen und genießen.

Guten Appetit!

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