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Linsen-Dal mit Fischfilet

Linsen-Dal mit Fischfilet

und Babyspinat
Bis zu 75€ Rabatt
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Kalorien
: 
552 kcal
Eiweiß
: 
40.5g eiweiß
Gesamtzeit
: 
30 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Allergene:
  • Senf
  • Sellerie
  • Fisch
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Glutenhaltiges Getreide
  • kann Spuren von Allergenen enthalten
  • Weizen
  • Roggen
  • Senf
  • Kamut
  • Gerste
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Dinkel
  • Hafer
  • Khorasan
  • Sellerie
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

390 g

braune Linsen

(Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide enthalten.)

4 g

Gewürzmischung „Hello Curry“

(Kann Spuren von Weizen, Roggen, Senf, Kamut, Gerste, Milch (einschließlich Laktose), Dinkel, Hafer, Khorasan, Glutenhaltiges Getreide enthalten.)

4 g

Madras-Curry-Pulver

(Enthält: Senf)

35 g

Tomatenmark

180 ml

Kokosmilch

6 g

Gemüsebrühpulver

(Enthält: Sellerie Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)

100 g

Babyspinat

240 g

Pangasius

(Enthält: Fisch)

1 Stück

rote Zwiebel

75 g

Naturjoghurt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

nach Geschmack

Pfeffer

350 g

Wasser

Energie (kJ)2308 kJ
Energie (kcal)552 kcal
Fett22.3 g
davon gesättigte Fettsäuren17.2 g
Kohlenhydrate43.3 g
davon Zucker10.4 g
Ballaststoffe15.2 g
Eiweiß40.5 g
Salz4 g
Potassium341 mg
Calcium60.8 mg
Iron1.3 mg
•Thermomix
•Baking Paper

Zubereitung

Varoma vorbereiten
1

Varoma-Einlegeboden in den Varoma-Behälter einsetzen und so mit Backpapier belegen, dass die seitlichen Garschlitze freibleiben.

Fisch in 4 Stücke schneiden, salzen* und pfeffern* und auf den Varoma-Einlegeboden geben. Varoma verschließen.

Fisch garen
2

450 g Wasser* in den Mixtopf zugeben, Varoma aufsetzen und 14 Min./Varoma/Stufe 1 dampfgaren.

Währenddessen Zwiebel abziehen und halbieren.

Linsen durch den Gareinsatz abgießen.

Für das Dal
3

Varoma abnehmen. Mixtopf leeren und dabei die Garflüssigkeit auffangen.

Zwiebel abziehen und halbieren. Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

10 g [15 g | 15 g] Butter*, Tomatenmark, „Hello Curry“  und Madras-Curry-Pulver in den Mixtopf zugeben und 3 Min./98 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten. 

Weitergaren
4

Kokosmilch, Brühepulver und 200 g [250 g | 300 g] Garflüssigkeit* [ggf. mit Wasser auffüllen] in den Mixtopf zugeben, Varoma wieder aufsetzen und 5 Min.[5 Min. | 6 Min.]/Varoma/Reverse/Stufe 1 dampfgaren.

Fertigstellen
5

Varoma abnehmen.

Spinat portionsweise unter das Dal heben, bis er zusammenfällt.

Fisch vorsichtig unterheben und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Anrichten
6

Dal mit Fisch auf tiefe Teller verteilen. Mit Joghurt beträufeln.

Guten Appetit!

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