Prosciutto-Birnen auf Zucchini-Carpaccio
für 2 Personen | 20 Minuten
Deine Vorspeise ist der perfekte Einstieg in festliche Stimmung: Fruchtig-salzige Birnenspalten mit Prosciutto umwickelt und knusprig angebraten sind das Herzstück auf dem Teller. Perfekt dazu passen das Zucchini-Carpaccio aus dem Backofen und der marinierte, frische Rucola. Für den ganz besonderen Geschmack sorgen geriebene Zitronenschale, Parmesanflakes, nussige Pinienkerne, Balsamico-Creme und fruchtige Granatapfelkerne.
Allergenen:
Milch (einschließlich Laktose)
•Eier
•Schwefeldioxide und Sulfite
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeit20 Minuten
Arbeitszeit
NiveauMittel
Zutaten
/ für 2 Personen
1 Stück
Zucchini
½ Stück
Granatapfel
20 g
Hartkäse geraspelt
12 ml
Balsamicocreme
10 g
Pinienkerne
¼ Stück
Zitrone, gewachst
50 g
Rucola
72 g
Prosciutto
1 Stück
Birne
Was Du zu Hause haben solltest
4 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Zubereitung
1
Mehr Informationen zu unserem Rezept findest Du hier: https://www.hellofresh.de/lp/seasonal/
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