Pilzfiorelli mit Bacon und Basilikumrahm

Name: Pilzfiorelli mit Bacon und Basilikumrahm dazu Zucchini und Hartkäse
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 300 g Fiorelli mit Pilzfüllung; 80 g Bacon (Streifen); 1 Stück Zucchini; 150 g Kochsahne leicht; 10 g Basilikum; 15 ml Basilikumpaste; 20 g Hartkäse ital. Art, geraspelt; 10 g Öl; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Salz; 50 g Wasser

dazu Zucchini und Hartkäse

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Tags:

Thermomix

•Family

Allergenen:

Eier

•Milch (einschließlich Laktose)

•Weizen

•Glutenhaltiges Getreide

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit25 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

300 g

Fiorelli mit Pilzfüllung

(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose), Weizen, Glutenhaltiges Getreide. Kann Spuren von: Weichtiere (Mollusken), Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Soja, Senf, Fisch, Walnüsse, Schalenfrüchte, Krebstiere enthalten.)

80 g

Bacon (Streifen)

1 Stück

Zucchini

150 g

Kochsahne leicht

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

10 g

Basilikum

15 ml

Basilikumpaste

20 g

Hartkäse ital. Art, geraspelt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier.)

Was Du zu Hause haben solltest

10 g

Öl

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

50 g

Wasser

Nährwertangaben

Energie (kJ)3431 kJ

Energie (kcal)820 kcal

Fett43 g

davon gesättigte Fettsäuren17.4 g

Kohlenhydrate76.1 g

davon Zucker7.6 g

Eiweiß29.2 g

Salz2.39 g

Kochutensilien

•Thermomix

•Kleine Schale

•Großer Topf

Zubereitung

Basilikum mit Stielen in ca. 2 cm Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und in eine kleine Schüssel umfüllen.

Enden der Zucchini abschneiden, Zucchini längs halbieren und in 1 cm Halbmonde schneiden.

10 g [15 g | 15 g] Öl* und Baconstreifen zugeben und 4 Min./Varoma/Reverse/Stufe 1 dünsten.

Zucchini zugeben und 3 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.

Kochsahne, Basilikumpaste, 50 g [75 g | 100 g] Wasser*, Salz* und Pfeffer* zugeben und 10 Min./95 °C/Reverse/Stufe 1 kochen.

Währenddessen fortfahren.

Reichlich Wasser* in einen großen Topf füllen, salzen* und zum Kochen bringen.

Fiorelli ins kochende Wasser geben und 5 – 6 Min. garen. Anschließend durch den Varoma-Behälter abgießen und zurück in den Topf geben.

Basilikumsoße aus dem Mixtopf und zerkleinertes Basilikum in den Topf zu den Fiorelli geben, alles gut vermischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.