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Indisch Rezepte
Tikka-Masala-Curry mit Hähnchen

Tikka-Masala-Curry mit Hähnchen

Blumenkohl und Korianderreis

Express Rezept
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Schnell, schneller, Express! Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du innerhalb kürzester Zeit ein ausgewogenes und vor allem leckeres Gericht auf den Tisch! Dass Du es Dir dabei richtig gutgehen lassen kannst, beweist unser Tikka-Masala-Curry mit Blumenkohl, Kichererbsen und Korianderreis sorgen für den perfekten Wohlfühlmoment beim Essen. Guten Appetit!

Tags:Zeit sparenZuerst essen
Allergene:Soja
Gesamtzeit15 Minuten
SchwierigkeitsgradStufe 1
Zutaten
Portionsgröße
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Portionsgröße

150 ml

Kokosmilch

5 g

Koriander

5 g

Petersilie

1 Packung

Tomatenstücke

50 g

Knoblauch-Zwiebel-Paste

40 g

Tikka-Masala-Paste

(EnthältSoja)

250 g

Hähnchengeschnetzeltes

250 g

Basmatireis, gedämpft

200 g

Blumenkohl und gehobelte Karotten

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz*

nach Geschmack

Pfeffer*

Nährwertangaben
Nährwertangabenarrow down iconarrow down icon
Energie (kJ)2975 kJ
Energie (kcal)711 kcal
Fett34.0 g
davon gesättigte Fettsäuren20.0 g
Kohlenhydrate55 g
davon Zucker15.0 g
Eiweiß40 g
Salz5.0 g
Zubereitungarrow up iconarrow up icon
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anbraten
anbraten
1

Wasche die Kräuter ab und tupfe das Fleisch mit Küchenpapier trocken. Zum Kochen benötigst Du 1 große Pfanne und 1 kleinen Topf.

In einer großen Pfanne 1 EL [1.5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen und darin das Hähnchengeschnetzelte mit 1 EL [1.5 EL | 2 EL] Knoblauch-Zwiebel-Paste  für 3 – 4 Min. rundherum scharf anbraten.

TIPP: Verwende für 4 Personen 2 Pfannen.

gemüse
gemüse
2

Vorgeschnittenes Gemüse und Tikka-Masala-Paste zugeben und 1 Min. mit anbraten.

Gemüse mit Kokosmilch und stückigen Tomaten ablöschen und einmal aufkochen lassen.

sosse
sosse
3

Hitze etwas reduzieren und ca. 5 – 6 Min. weiterköcheln lassen, bis die Soße ein bisschen eingedickt ist und das Gemüse weich ist.

Soße mit Pfeffer* und Salz* abschmecken.

reis
reis
4

In einem kleinen Topf, bei mittlerer Hitze, Reis mit 50 ml [75 ml | 100ml] Wasser* unter gelegentlichem Rühren für ca. 5 Min. erwärmen.

kräuter
kräuter
5

Koriander und Petersilie getrennt voneinander hacken.

Am Ende der Garzeit Koriander und 1 EL [1.5 EL | 2 EL] Butter* unter den Reis rühren.

Mit Salz* und Pfeffer* würzen.

anrichten
anrichten
6

Reis auf Teller verteilen und Curry darauf anrichten.

Mit Petersilie bestreuen und genießen.

Guten Appetit!