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Fusion Rezepte
Würzige Hähnchenstreifen

Würzige Hähnchenstreifen

mit Käse-Kartoffelspalten und Tomatendip

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Thermomix! Heute gibt es leckeres Fingerfood und damit ausdrücklich die Erlaubnis, einmal mit den Händen zu essen – klasse! Lass Dir dieses leckere und unkomplizierte Gericht schmecken.

Tags:Thermomix
Allergene:WeizenEiMilch
Gesamtzeit35 Minuten
SchwierigkeitsgradStufe 1
Zutaten
Portionsgröße
Zutatenarrow down iconarrow down icon
Portionsgröße

250 g

Hähnchenbrustfilet

400 g

Kartoffeln

1 g

Thymian

¾ Stück

Limette

8 g

Honig

25 g

Mehl

(EnthältWeizen)

2 g

Paprikapulver edelsüß

40 ml

Ketchup

1 Stück

Tomaten

1 Stück

Salatherz

20 ml

Mayonnaise

(EnthältEi, Milch)

2 Stück

Karotte

20 g

Hartkäse, gerieben

(EnthältMilch)

Was Du zu Hause haben solltest

4 Esslöffel

Öl*

nach Geschmack

Salz*

nach Geschmack

Pfeffer*

Nährwertangaben
Nährwertangabenarrow down iconarrow down icon
Energie (kJ)2749 kJ
Energie (kcal)657 kcal
Fett30.0 g
davon gesättigte Fettsäuren3.0 g
Kohlenhydrate55 g
davon Zucker14.0 g
Eiweiß38 g
Salz1.0 g
Zubereitungarrow up iconarrow up icon
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MARCOS TIPPS FÜR KINDER
MARCOS TIPPS FÜR KINDER
1

Ketchup mal anders: Bei diesem Rezept mischen wir unseren Ketchup mit frischer Tomate, das ist nicht nur gesünder, sondern gewöhnt Eure Kinder auch an den Geschmack frischer Tomaten.

Wenn Ihr Eure Kinder mit ins Kochgeschehen einbinden möchtet, lasst sie doch, mit Eurer Hilfe, die Hähnchenstreifen panieren. Also Ärmel hoch, Hände waschen und los geht’s!

Kartoffeln backen
Kartoffeln backen
2

Kartoffeln in Spalten schneiden und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Mit Salz* und 1 EL [1 1/2 EL | 2 EL] Olivenöl* würzen und insgesamt ca. 35 Min. backen. Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.

Salat zubereiten
Salat zubereiten
3

3 - 4 ganz dünne Limettenschalenstreifen schälen und in den Mixtopf geben. Mehl, Paprikapulver, Thymian, Salz* und Pfeffer* zugeben, 20 Sek./Stufe 10 zerkleinern, in einen tiefen Teller umfüllen und Mixtopf spülen.

Hähnchenstreifen schneiden
Hähnchenstreifen schneiden
4

Tomate vierteln, Strunk entfernen, und Tomatenviertel mit Ketchup in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, in eine kleine Schüssel umfüllen und Mixtopf nicht spülen.

Hähnchenstreifen braten
Hähnchenstreifen braten
5

Hähnchenbrust in ca. 2 cm dicke, längliche Streifen schneiden, salzen* und in der Mehlmischung wenden. In einer großen Pfanne 1 1/2 EL [2 EL | 3 EL] Öl* bei mittlerer Hitze erwärmen. Zuerst eine Hälfte der Hähnchenstreifen braten, danach die andere Hälfte. Hähnchenstreifen je Seite 3 – 4 Min. braten, bis sie gold-braun sind, und aus der Pfanne auf Küchenpapier geben. Nach dem Braten etwas Salz* darüberstreuen.

Anrichten
Anrichten
6

Karotten schälen, in ca. 3 cm große Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. Limette halbieren. 1 1/ 2 TL [2 TL] Limettensaft, Honig, Mayonnaise, 15 g [20 g] Olivenöl*, Salz*, und Pfeffer* in den Mixotpf zugeben, 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern und in eine große Schüssel umfüllen. Salatherz halbieren, Strunk herausschneiden und Salathälften in feine Streifen schneiden. Salatstreifen in die Schüssel zu den Karotten geben.

7
7
7

10 Min. bevor die Kartofffelspalten fertig sind, geriebenen Hartkäse über die Kartoffelspalten streuen und noch ca. 10 Min. backen. Salat direkt vor dem Servieren mischen und eventuell mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Hähnchenstreifen zusammen mit Ketchup, Käse-Kartoffelspalten und Salat servieren.

Guten Appetit!