Lebensmittel aus erster Hand
Der Geschmack ist mindestens genauso wichtig wie die Herkunft und Frische der Lebensmittel. Wir legen großen Wert auf saisonale Produkte sowie auf verantwortungsbewusste Landwirtschaft, Fischerei und Tierhaltung.
Der Geschmack ist mindestens genauso wichtig wie die Herkunft und Frische der Lebensmittel. Wir legen großen Wert auf saisonale Produkte sowie auf verantwortungsbewusste Landwirtschaft, Fischerei und Tierhaltung.
Wie unsere verantwortungsvolle Beschaffung funktioniert
Wir beziehen 90% aller Zutaten direkt von ausgewählten Lieferanten. So gelangen die Lebensmittel ohne Zwischenstopps bei weiteren Händlern zu Dir nach Hause & wir sparen zusätzlich CO2e ein. Zusätzlich legen wir großen Wert auf eine transparente Kommunikation: daher arbeiten wir mit der Initiative Tierwohl zusammen, um eine zertifizierte Qualitätssicherung für unser Fleisch zu gewährleisten.
Natürlicher Geschmack
Wir denken die Beschaffung frischer Produkte neu: für einen ganz natürlichen Geschmack. Wir liefern Dir natürlichen Genuss ohne Palmöl, künstliche Aromen, künstliche Farbstoffe oder hinzugefügte Glutamate.
Soziale Standards
Wir stärken Lieferantenpartnerschaften: für eine vertrauensvolle Unterstützung von Lieferanten. Wir arbeiten eng mit unseren Lieferanten zusammen, um sicherstellen zu können, dass entlang der gesamten Lieferkette hohe soziale Standards für Mitarbeitende gelten.
Ethische Tierhaltung
Wir verbessern die Qualität unserer Fisch- und Fleischprodukte: für ein höheres Maß an Tierwohl in der Landwirtschaft. Wir unterstützen die Initiative Tierwohl für einen Genuss von Tierprodukten mit gutem Gewissen. Außerdem schaffen wir zusätzlich Transparenz in der Wertschöpfungskette mit MSC und Global G.A.P..
Sag Hello zu unseren Lieferanten und Lieferantinnen
Wir wählen unsere Zulieferer mit größter Sorgfalt aus und stellen so sicher, dass nur Zutaten in der besten Qualität und Frische in Deiner Box landen.
Frische Pasta von Valdigrano
Vegane Fleischalternativen von unserem Partner Planted
Köstlicher Käse aus Bella Italia
Regionaler Spargel von Brandenburg
Hokkaidokürbis aus Winsen
Gemüse aus dem Oldenburger Münsterland
Wir lieben knackig grünen Salat und frisches Gemüse - und sind somit bei Mählmann Gemüsebau an der richtigen Adresse! Babyspinat, Feldsalat, Rucola - wir konnten uns gar nicht satt sehen an den grünen Farben, die uns vor Ort erwarteten. Mit einer frischen Brise von der Nordsee und flachem Land herrschen ideale Bedingungen, um Gemüse in bester Qualität zu ernten. Und das schmeckt man auch!.
Frische Kräuter aus Neuss
Was wäre ein leckeres Essen ohne frische Kräuter? Zum Beispiel Petersilie oder Schnittlauch. Oder mediterrane Klassiker wie Salbei oder Basilikum. Oder Thymian! Einmal angefangen, könnte die Auflistung verschiedener Kräutersorten ewig so weitergehen. Guido und Thomas Herrmann wissen über jede einzelne ihrer Kräuterpflanzen bestens Bescheid. Wir haben unseren Kräuterlieferanten besucht und sind mit einer Menge frischem Kräuterwissen und vielen würzigen Impressionen zurückgekommen.
*MSC = Fisch aus einer kontrolliert nachhaltigen, zertifizierten Fischerei, und Global G.A.P. = Sichere und nachhaltige landwirtschaftliche Produktion zum Wohle der Produzierenden, Händler und Händlerinnen und Verbraucher und Verbraucherinnen.