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Chicken Teriyaki! mit Edamame

Chicken Teriyaki! mit Edamame

Chicken Teriyaki! mit Edamame

dazu Zucchini und Reis

Hol Dir leckere Rezepte ab €2,75 pro Portion

Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In höchstens 20 Minuten zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen ein perfektes Mittagessen.

Tags:

Ohne Milchprodukte

•High Protein

•Zeit Sparen

•Kalorien im Blick

Allergenen:

Soja

•Weizen

•Glutenhaltiges Getreide

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Hähnchengeschnetzeltes

50 g

Edamame

(Enthält: Soja.)

150 g

Basmatireis

50 ml

Teriyakisoße

(Enthält: Soja, Weizen.)

1 Stück

Zucchini

1 Stück

Frühlingszwiebel

12.5 ml

Sojasoße

(Enthält: Weizen, Glutenhaltiges Getreide, Soja.)

1 Stück

Knoblauchzehe

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Honig

1 Teelöffel

Weißweinessig

1 Esslöffel

Öl

Nährwertangaben

Energie (kJ)2382 kJ

Energie (kcal)569 kcal

Fett10.5 g

davon gesättigte Fettsäuren1.9 g

Kohlenhydrate79.7 g

davon Zucker14.4 g

Eiweiß42 g

Salz2.99 g

Kochutensilien

•Sieb

•Pot with Lid

•großen Topf mit Deckel

•Große Pfanne

Zubereitung

1

In einen großen Topf 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] heißes Wasser* füllen. Reis hineinrühren und leicht salzen*. Einmal aufkochen und 10 Min. abgedeckt kochen, bis der Reis gar ist.

Edamame in den letzten 3 Min. der Garzeit in den Topf geben.

Wenn der Reis fertig ist, durch ein Sieb abgießen.

Zucchini längs halbieren und in 1 cm Halbmonde schneiden.

Weißen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in feine Ringe schneiden.

2

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl erhitzen. Hähnchengeschnetzeltes, weißen Teil der Frühlingszwiebel und Zucchini darin 3 – 4 Min. rundherum scharf anbraten. Knoblauch dazu pressen und Teriyakisoße, die Hälfte der Sojasoße, 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Honig*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig* und Pfeffer* dazugeben.

Die Soße 1 – 2 Min. eindicken lassen, bis das Hähnchen von innen nicht mehr rosa ist.

3

Edamame-Reis auf tiefe Tellern verteilen.

Teriyaki-Hähnchen Stir-Fry darauf geben und mit dem grünen Teil der Frühlingszwiebel garnieren.

Guten Appetit!

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