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Französisch Rezepte
Erfrischend kalte Gurkensuppe

Erfrischend kalte Gurkensuppe

für 2 Personen | 25 Minuten | vegetarisch

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Wenn Du Suppen auch so sehr liebst wie wir, dann kannst Du Dich auf diese erfrischende Gurkensuppe freuen, die mit leckerem Kräuteröl verfeinert wird. Genieß diese sommerliche Suppe mit krossem Knoblauchbaguette als Vorspeise oder zum Lunch.

Tags:Vegetarisch
Allergene:WeizenSesamSoja
Gesamtzeit25 Minuten
SchwierigkeitsgradStufe 1
Zutaten

für 2 Personen

Zutatenarrow down iconarrow down icon

für 2 Personen

1 Stück

Gurke

1 Stück

Apfel

1 Stück

Frühlingszwiebel

150 g

Sahnejoghurt

1 Stück

Zitrone

1 Stück

Steinofenbaguette

(EnthältWeizen, Sesam, Soja, kann Spuren von Allergenen enthalten)

6 g

Gemüsebrühe

(kann Spuren von Allergenen enthalten)

2 g

Piment d'Espelette

(kann Spuren von Allergenen enthalten)

1 Stück

Knoblauchzehe

10 g

Dill

10 g

Schnittlauch

Was Du zu Hause haben solltest

6 Esslöffel

Olivenöl*

150 ml

Wasser*

nach Geschmack

Salz*

nach Geschmack

Pfeffer*

Nährwertangaben
Nährwertangabenarrow down iconarrow down icon
Energie (kJ)3075 kJ
Energie (kcal)735 kcal
Fett42.0 g
davon gesättigte Fettsäuren10.0 g
Kohlenhydrate75 g
davon Zucker8.0 g
Eiweiß15 g
Salz2.0 g
Zubereitungarrow up iconarrow up icon
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Demnächst findest Du hier unsere Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit denen Du unsere köstlichen Rezepte nachkochen kannst.