Sommerliches Caprese Pizzabrot
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Sommerliches Caprese Pizzabrot

Sommerliches Caprese Pizzabrot

3 - 4 Portionen | nach Rezeptanleitung zubereiten & genießen | Serviervorschlag

Hier kommt unser sommerliches Caprese Pizzabrot: Mit Ciabatta, Tomatenpesto, frischen Kirschtomaten und cremigem Mozzarella gelingt Dir ruck-zuck ein vegetarisches Highlight für Deinen Grillabend. Buon Appetito!

Tags:
Vegetarisch
Allergenen:
Weizen
Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit5 Minuten
Arbeitszeit5 Minuten
NiveauEinfach

Zutaten

/ für 2 Personen

250 g

Ciabatta-Brot

(Enthält Weizen. Kann Spuren von Sesamsamen enthalten.)

125 g

Mozzarella

(Enthält Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

125 g

rote Kirschtomaten

50 g

Tomatenpesto

35 g

Tomatenmark

4 g

Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“

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Nährwertangaben

Energie (kJ)2564 kJ
Energie (kcal)613 kcal
Fett15 g
davon gesättigte Fettsäuren11.2 g
Kohlenhydrate67.9 g
davon Zucker10.9 g
Eiweiß24.9 g
Salz3.07 g

Zubereitung

Zubereitung
1

Heize den Ofen auf 200°C Umluft vor. Das Ciabatta waagerecht halbieren und Kirschtomaten waschen.

In einer kleinen Schüssel das Tomatenmark, das Pesto und die Hälfte der Hello Buon Appetito Gewürzmischung mit 3 TL Wasser vermischen. 

Die Kirschtomaten halbieren. Den Mozzarella abtropfen lassen und so viel Flüssigkeit wie möglich auspressen. Mit Küchenpapier trocken tupfen, dann in kleine Stücke reißen.

Die Ciabatta-Hälften auf ein Backblech legen und die Tomatensoßenmischung auf den Schnittflächen verteilen, dann gleichmäßig mit den Kirschtomaten belegen. Mit Pfeffer und Salz nach Belieben würzen. Die Mozzarella-Stücke gleichmäßig darauf verteilen.

Die restliche Gewürzmischung darüber streuen und auf der obersten Schiene des Backofens für 8 – 10 Min. backen, bis der Käse geschmolzen ist, die Tomaten weich geworden sind und das Brot anfängt, knusprig zu werden.
Nach dem Backen das Pizzabrot vorsichtig aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Auf ein Servierbrett legen und in Scheiben schneiden.

Guten Appetit!

Produktinformationen
2

Weizenbrot zum Aufbacken

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Weizengluten, 1,3 % natives Olivenöl extra, Backhefe, Speisesalz, getrockneter Roggensauerteig, Weizenmalzmehl, Ethylalkohol.

Lagerung: Trocken bei Raumtemperatur lagern und vor Wärme schützen.

Herkunft: Deutschland

Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de

 

Rote Kirschtomaten

Zutaten: 100 % Kirschtomaten.

Lagerung: Kühl & trocken lagern.

Herkunft: Niederlande | Spanien | Marokko

Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de

 

Tomatenpesto

Zutaten: 33,9% Tomaten, 25,5% Tomatenmark, Rapsöl, 3,4% Basilikum, 3,3% Pinienkerne, Zwiebelpaste, Weißweinessig, Salz, Knoblauchpaste, konzentrierter Traubenmost, Kräuter und Gewürze, natürliches Aroma, Konservierungsmittel (E202, E220), Säure (E270), Knoblauch, Säureregulator (E330).

Lagerung: Kühl und dunkel lagern bei unter 20 °C, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Herkunft: Niederlande

Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de

Produktinformationen
3

Mozzarella

Zutaten: Pasteurisierte Milch, Salz, mikrobielles Lab, Säureregulator: Zitronensäure.

IT 03 144 CE

Lagerung: Gekühlt bei max. 4 °C lagern. 

Herkunft: Italien

Inverkehrbringer: Granarolo S.p.A. | Via Cadriano 27/2 | 40127 Bologna | Italy

 

Hello Buon Appetito Gewürzmischung

Zutaten: Tomaten, Speisesalz, Kräuter (Rosmarin, Oregano, Basilikum, Thymian, weitere), Gewürze (Zwiebel, Chilie, Knoblauch), Butterpilzpulver.

Lagerung: Kühl, trocken, lichtgeschützt und frei von Fremdgerüchen aufbewahren.

Herkunft: Deutschland

Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de

 

Tomatenmark

Zutaten: Tomatenmark, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure.

Lagerung: Bei Raumtemperatur lagern.

Herkunft: Spanien

Inverkehrbringer: HelloFresh Deutschland SE & Co. KG | Prinzenstraße 89 | 10969 Berlin | Deutschland | www.hellofresh.de