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Mexican Style Beef Pasta!
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Mexican Style Beef Pasta!

Mexican Style Beef Pasta!

Penne mit Rinderhack und Gemüse

Für alle, die es frisch und bunt lieben: Mit mehr als 240 g Gemüse pro Portion ist dieses Gericht ein leckerer, ausgewogener Genuss. Guten Appetit!

Tags:
Family
One-Pot-Gericht
Viel Gemüse
Allergenen:
Weizen
Milch (einschließlich Laktose)
Eier

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten
Arbeitszeit35 Minuten
SchwierigkeitsgradEinfach

Zutaten

Portionsgröße

270 g

Penne

(Enthält Weizen.)

1 Packung

Kirschtomatenpolpa

200 g

Simmentaler Rinderhackfleisch

1 Stück

Karotte

2 Stück

Knoblauchzehe

2 g

Gewürzmischung „Hello Fiesta“

20 g

geriebener Hartkäse

(Enthält Milch (einschließlich Laktose), Eier.)

10 g

Oregano/Petersilie

4 g

Rinderbrühe

1 Stück

gelbe Paprika

4 g

Gewürzmischung "Piri-Piri"

Was Du zu Hause haben solltest

450 ml

Wasser

1 Teelöffel

Zucker

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

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Nährwertangaben

Energie (kJ)3778 kJ
Energie (kcal)903 kcal
Fett26 g
davon gesättigte Fettsäuren12 g
Kohlenhydrate119 g
davon Zucker24 g
Eiweiß43 g
Salz2 g

Kochutensilien

Großer Topf
großen Topf mit Deckel

Zubereitung

Gemüse schneiden
1

Knoblauch abziehen. Karotte schälen, längs halbieren und schräg in ca. 0,5 cm dicke Halbmonde schneiden. Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen und Paprikahälften in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Blätter vom Oregano abzupfen und fein hacken.

Hackfleisch anbraten
2

Einen großen Topf auf mittelhoher Hitze erhitzen, Rinderhack hinzufügen und für 2 – 3 Min. krümelig anbraten.

Gemüse anbraten
3

Knoblauch in den Topf pressen, Gewürzmischung „Hello Fiesta” und „Hello Piri Piri” und gehackten Oregano hinzufügen und ca. 1 Minute mit anschwitzen. Karotte und Paprika hinzufügen und alles zusammen für weitere 2 Min. anbraten.

Nudeln kochen
4

Den Topfinhalt mit Rinderbrühpulver, Kirschtomatenpolpa und 450 ml [675 ml | 900 ml] heißes Wasser*, ablöschen. Penne, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Zucker*, Salz* und Pfeffer* unterrühren, aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze abgedeckt 22 – 24 Min. kochen, bis die Nudeln gar sind. Wichtig: Dabei mind. alle 3 Min. umrühren, sonst kleben die Nudeln am Topfboden fest.

Währenddessen
5

Blätter der Petersilie abzupfen und fein hacken. Wenn die Nudeln gar sind, mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Anrichten
6

Pasta auf Teller verteilen und mit geriebenem Hartkäse und gehackter Petersilie garnieren. Guten Appetit!