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Europäisch Rezepte
Orzo-Nudel-Risotto mit rauchigen Pilzen

Orzo-Nudel-Risotto mit rauchigen Pilzen

gebackenen Kirschtomaten, Babyspinat und Mozzarella

Thermomix
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Sag Hello zu unserem „Orzotto“! So könnte unser Rezept nämlich heißen, da es wie ein Risotto gekocht wird, jedoch nicht mit Reis, sondern Orzo-Nudeln. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Während die marinierten Kirschtomaten und Pilze im Ofen schmoren, bereitest Du den Rest in nur einem Topf zu. Rühren, rühren, rühren lautet die Devise. Der würzig-rauchige Geschmack wird die schönste Belohnung sein, die es nach einem langen Tag geben kann!

Tags:VegetarischZeit sparenThermomix
Allergene:WeizenMilchEiSenf
Gesamtzeit30 Minuten
Arbeitszeit20 Minuten
SchwierigkeitsgradStufe 2
Dieses Rezept mit dem Thermomix kochen
Zutaten
Portionsgröße
Zutatenarrow down iconarrow down icon
Portionsgröße

1 Stück

Zwiebel

1 Stück

Knoblauchzehe

35 g

Tomatenmark

150 g

Kirschtomaten

200 g

Orzo-Nudeln

(EnthältWeizen)

125 g

Mozzarella "Bocconcino"

(EnthältMilch)

20 g

Italienischer Hartkäse

(EnthältMilch, Ei)

50 g

Babyspinat

200 g

braune Champignons

4 g

rauchiges Gewürz

(EnthältSenf)

5 g

Basilikum

5 g

Thymian

Was Du zu Hause haben solltest

½ Esslöffel

Olivenöl*

nach Geschmack

Salz*

nach Geschmack

Pfeffer*

400 ml

Gemüsebrühe*

nach Geschmack

Zucker*

½ Esslöffel

Öl*

Nährwertangaben
Nährwertangabenarrow down iconarrow down icon
Energie (kJ)2694 kJ
Energie (kcal)644 kcal
Fett17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren12.0 g
Kohlenhydrate81 g
davon Zucker12.0 g
Eiweiß35 g
Salz1.0 g
Zubereitungarrow up iconarrow up icon
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Demnächst findest Du hier unsere Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit denen Du unsere köstlichen Rezepte in Deinem Thermomix® nachkochen kannst.