Pilzfiorelli mit Bacon und Basilikumrahm
dazu Zucchini und Hartkäse
Pasta geht immer, oder? Egal ob Ravioli, Fusilli oder Linguine, auf diesen italienischen Klassiker können sich alle einigen. Unsere Kreation mit frischem Gemüse und cremiger Soße ist übrigens im Nu zubereitet. Mhmm in 3,2,1 ...
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
300 g
Fiorelli mit Pilzfüllung
80 g
Bacon (Streifen)
1 Stück
Zucchini
150 g
Kochsahne leicht
10 g
Basilikum
15 ml
Basilikumpaste
20 g
Hartkäse ital. Art, geraspelt
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
50 ml
Wasser
1 Esslöffel
Öl
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Zucchini längs halbieren und in 1 cm Halbmonde schneiden.
Basilikumblätter fein hacken.
In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, salzen* und einmal aufkochen lassen.
Fiorelli zugeben und 5 – 6 Min. garen.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Bacon und Zucchini darin ca. 2 Min. anbraten.
Zucchini mit Kochsahne und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* ablöschen.
Basilikumpaste zugeben und 1 – 2 Min. einköcheln lassen, bis die Soße eingedickt und die Zucchini weich ist.
Fiorelli nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen und in der Pfanne vorsichtig mit der Zucchini vermengen.
Gehacktes Basilikum unterheben und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Pilzfiorelli auf tiefe Teller verteilen, mit Hartkäse bestreuen und genießen.
Guten Appetit!
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