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Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe
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Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe

Griechische Hähnchen-Zitronen-Suppe

mit Orzo und Babyspinat

Dieser Eintopf enthält so viele gute, frische und schmackhafte Zutaten, dass wir ihn schon fast als Powertopf bezeichnen könnten. Satt und zufrieden machen Dich ballaststoffreiche Zutaten und jede Menge Gemüse.

Tags:
unter 650 Kalorien
Family
High Protein
Allergenen:
Weizen
Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit30 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
SchwierigkeitsgradEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Hähncheninnenbrustfilet

90 g

Orzo-Nudeln

(Enthält Weizen. Kann Spuren von Soja enthalten.)

1 piece

Karotte

1 piece

Zwiebel

1 piece

Knoblauchzehe

6 g

Hühnerbrühe

10 g

Oregano/Petersilie

1 piece

Zitrone, gewachst

50 g

Babyspinat

4 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

100 g

Crème fraîche

(Enthält Milch (einschließlich Laktose).)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

2 Esslöffel

Olivenöl

500 ml

Wasser

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Nährwertangaben

Energie (kJ)2487 kJ
Energie (kcal)594 kcal
Fett28.9 g
davon gesättigte Fettsäuren11.7 g
Kohlenhydrate43.7 g
davon Zucker10.9 g
Eiweiß37.5 g
Salz2.21 g

Kochutensilien

Schäler
Pot with Lid
Reibe

Zubereitung

Gemüse schneiden
1

Erhitze 500 ml [750 ml | 1000 ml] Wasser im Wasserkocher.

Karotte schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden.

Zwiebel vierteln und in dünne Streifen schneiden.

Knoblauch fein hacken.

Hähnchenfleisch schneiden
2

Hähncheninnenfilets in 2 cm Stücke schneiden.

Suppe kochen
3

In einem großen Topf mit Deckel 2 EL [3 EL | 4 EL] Olivenöl* erhitzen.

Die Hälfte [drei Viertel | gesamten] Orzo, Karotten, Zwiebel und Knoblauch darin 2 – 3 Min. andünsten. 500 ml [750 ml | 1000 ml] heißes Wasser* angießen.

Brühepulver, „Hello Paprika“ und 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Salz* einrühren.

Hähnchen dazugeben, aufkochen und alles 10 – 12 Min. abgedeckt kochen lassen, bis der Orzo weich und das Fleisch nicht mehr rosa ist. Dabei gelegentlich umrühren.

Zitrone reiben
4

Zitrone heiß waschen und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] der Schale fein abreiben. Zitrone vierteln.

Petersilien- und Oreganoblätter getrennt voneinander fein hacken.

Suppe fertigstellen
5

Babyspinat eventuell etwas kleiner schneiden und am Ende der Kochzeit in die Suppe geben.

Zitronenabrieb, Saft von 2 [3 | 4] Zitronenvierteln und Crème fraîche unterrühren. Mit Salz*, Pfeffer* und etwas gehacktem Oregano nach Belieben abschmecken.

Anrichten
6

Hähnchen-Zitronen-Suppe auf Teller verteilen, mit gehackter Petersilie bestreuen und mit restlichen Zitronenvierteln genießen.

Guten Appetit!