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Griechische Rezepte

Hähnchenstreifen auf griechischem Salat

Hähnchenstreifen auf griechischem Salat

Hähnchenstreifen auf griechischem Salat

mit Hirtenkäse und Kräuter-Croûtons

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Tags:

Kalorien im Blick

•Family

•High Protein

•Low Carb

•Schnell

Allergenen:

Milch (einschließlich Laktose)

•Gerste

•Weizen

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit25 Minuten

Arbeitszeit25 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Hähnchengeschnetzeltes, mariniert

100 g

Hirtenkäse leicht

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

60 g

Kräuter-Croûtons

(Enthält: Gerste, Milch (einschließlich Laktose), Weizen. Kann Spuren von: Hafer, Haselnüsse, Macadamia, Pecannüsse, Paranüsse, Dinkel, Pistazien, Kaschunüsse, Roggen, Erdnüsse, Sesamsamen, Walnüsse, Mandeln, Glutenhaltiges Getreide enthalten.)

1 Stück

Gurke

2 Stück

Tomate (Roma)

1 Stück

rote Zwiebel

1 Stück

Knoblauchzehe

1 g

Oregano, gerebelt

(Kann Spuren von: Senf enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Zucker

1.5 Esslöffel

Öl

3 Esslöffel

Olivenöl

½ Esslöffel

Weißweinessig

Nährwertangaben

Energie (kJ)2645 kJ

Energie (kcal)632 kcal

Fett35.8 g

davon gesättigte Fettsäuren8.3 g

Kohlenhydrate30.1 g

davon Zucker10.5 g

Eiweiß47 g

Salz2.88 g

Kochutensilien

•Große Schüssel

•großen Topf mit Deckel

•Große Pfanne

Zubereitung

Zwiebel marinieren

1

Die Hälfte [drei Viertel | gesamte] Zwiebel in sehr feine Streifen schneiden.

In einer großen Schüssel Zwiebelstreifen mit der Hälfte [drei Viertel | gesamtem] Oregano, 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Essig* und 3 EL [4,5 EL | 6 EL] Olivenöl* mischen und mind. 10 Min. ziehen lassen.

Tipp: Wenn Dir rohe Zwiebel zu scharf ist, benutze lieber etwas weniger.

Fleisch vorbereiten

2

Knoblauch in eine zweite große Schüssel pressen.

Hähnchengeschnetzeltes und 0,5 EL [1 EL | 1 EL] Öl* dazugeben, mit etwas Salz* und Pfeffer* würzen und ziehen lassen.

Gemüse schneiden

3

Tomaten achteln und mit Zucker* und Salz* würzen.

Gurke in 2 cm Würfel schneiden.

Fleisch anbraten

4

In einer großen Pfanne 1 EL [1 EL | 2 EL] Öl* stark erhitzen. Hähnchengeschnetzeltes darin 4 – 5 Min. unter Wenden anbraten, bis es nicht mehr rosa ist.

Zum Schluss

5

Gurke und Tomaten zu den Zwiebelstreifen in die Schüssel geben, alles vorsichtig vermischen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Hirtenkäse grob mit den Händen zerkleinern und unter den Salat heben.

Anrichten

6

Griechischen Salat auf Teller verteilen, Hähnchenbruststreifen und Kräuter-Croûtons darauf anrichten und genießen.

Guten Appetit!

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