Wer kennt es nicht? Man ist unterwegs, in Zeitdruck oder kommt spät von der Arbeit nach Hause und will einfach nur schnell etwas essen. Wer da nicht rechtzeitig eine leckere Essensbox bestellt hat, findet sich selbst nicht selten vor einem leeren Kühlschrank wieder. Die Lösung für viele: Fast Food! Doch nicht überall gibt es Fast Food, oder doch? Wir wollten wissen, wie hoch der Anteil von Fast Food Restaurants und Fast Food Ketten an allen Restaurants in den 10 größten Städten Österreichs eigentlich ist.
Wörtlich betrachtet beschreibt Fast Food („schnelles Essen“) Gerichte, die besonders zügig zuzubereiten sind. Im umgangssprachlichen Sinn wird der Begriff jedoch häufig als Synonym für ungesundes Essen benutzt. Dabei muss es jedoch nicht immer ein Burger aus einer der Burger-Hauptstädte oder gar die Lieblingspizza sein. Auch Schnitzel, Fischgerichte, Salate, Wraps und vieles mehr sind im weiteren Sinne Fast Food. Die Dauer der Zubereitung und somit auch die Wartezeit der hungrigen Gäste ist letztendlich entscheidend.
Auch in Österreich boomt Fast Food. Besonders in den Städten entstehen immer mehr individuelle Restaurants, die Fast Food nach belieben neu kreieren und interpretieren. Dazu tummeln sich zahlreiche, teils weltweit agierende Fast Food Ketten, die an vielen Orten in Österreich zu finden sind. Doch wie sehr dominiert Fast Food wirklich unsere Städte?
Auch in Österreich boomt Fast Food. Besonders in den Städten entstehen immer mehr individuelle Restaurants, die Fast Food nach belieben neu kreieren und interpretieren. Dazu tummeln sich zahlreiche, teils weltweit agierende Fast Food Ketten, die an vielen Orten in Österreich zu finden sind. Doch wie sehr dominiert Fast Food wirklich unsere Städte?
Betrachten wir den prozentualen Anteil der Fast Food Restaurants an allen Restaurants ergibt sich ein anderes Bild. Wer schnell essen möchte, hat in Dornbirn mit einem Anteil von 17,1 % außerordentlich gute Chancen. Fast jedes fünfte Restaurant bietet somit die schnelle Küche an. Dahinter folgt Sankt Pölten. Von den 86 Restaurants sind ganze 15 % der Kategorie von Schnellrestaurants zugehörig. Auf den folgenden Plätzen findet man in Innsbruck (9,1 %), Wels (8,9 %) und Villach (7,5 %) schon deutlich weniger Schnellrestaurants. Den geringsten Anteil weisen die Städte Klagenfurt und Graz mit jeweils 5 % vor. Hier ist die Chance mehr als 3 Mal geringer, ein Fast Food Restaurant unter allen Restaurants zu finden. Durchschnittlich 8,6 % aller Restaurants in Österreichs größten Städten sind Fast Food.