Hähncheneintopf nach Provence-Art

Name: Hähncheneintopf nach Provence-Art dazu frischer Joghurt und Zitrone
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Französisch
Ingredients: 160 g pikante Paprikasoße; 400 g vorw. festk. Kartoffeln; 1 Stück Karotte; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Zucchini; 6 g Gewürzmischung „Hello Paprika“; 4 g Hühnerbrühe; 75 g Naturjoghurt; 1 Stück Zitrone, gewachst; 2 Stück Knoblauchzehe; 250 g Hähnchengeschnetzeltes; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 400 g Wasser; 10 g Öl

dazu frischer Joghurt und Zitrone

Bis zu 75€ Rabatt

Kalorien

587 kcal

Eiweiß

39.8g eiweiß

Gesamtzeit

30 Minuten

Difficulty

Einfach

Thermomix

Viel Gemüse

High Protein

Schnell

Kalorien im Blick

Allergene:

Sellerie
Milch (einschließlich Laktose)
Senf
kann Spuren von Allergenen enthalten
Schwefeldioxide und Sulfite
Sellerie
Soja
Eier
Glutenhaltiges Getreide
Milch (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte

Wärmt den Bauch und die Seele: unsere Suppe mit Huhn und viel Gemüse. Würzig, aromatisch und dampfend heiß, ist sie endlich ein Grund, sich auch über frostige Tage zu freuen. Frohes Löffeln.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

160 g

pikante Paprikasoße

(Enthält: Sellerie. Kann Spuren von Senf enthalten.)

400 g

vorw. festk. Kartoffeln

1 Stück

Karotte

1 Stück

Zwiebel

1 Stück

Zucchini

6 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

(Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja, Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte enthalten.)

4 g

Hühnerbrühe

75 g

Naturjoghurt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

1 Stück

Zitrone, gewachst

2 Stück

Knoblauchzehe

250 g

Hähnchengeschnetzeltes

(Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

400 g

Wasser

10 g

Öl

Nährwertangaben

Energie (kJ)2454 kJ

Energie (kcal)587 kcal

Fett19.7 g

davon gesättigte Fettsäuren4.3 g

Kohlenhydrate60.4 g

davon Zucker19.1 g

Ballaststoffe10.2 g

Eiweiß39.8 g

Salz5.4 g

Potassium1423.2 mg

Calcium96 mg

Iron2.1 mg

Kochutensilien

•Thermomix

•Kleine Schale

•Große Schüssel

Zubereitung

Damit genügend Garschlitze frei bleiben, Rühraufsatz in den Varoma-Behälter legen.

Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

Kartoffeln in den Varoma-Behälter umfüllen.

Karotte schälen, längs halbieren, in 0,5 cm schräge Scheiben schneiden und in den Varoma-Behälter zugeben.

Varoma verschließen.

Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel halbieren. Beides in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

10 g [15 g | 15 g] Öl* und Hälfte „Hello Paprika“ zugeben und 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten.

Pikante Paprikasoße, 300 g [450 g | 600 g] Wasser* und Brühepulver zugeben, Varoma aufsetzen und 14 MIn./Varoma/Stufe 1 vorgaren.

Zucchini längs halbieren und in 1 cm Halbmonde schneiden.

Zitrone heiß waschen und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] der Schale fein abreiben. Zitrone in 6 Spalten schneiden.

In einer kleinen Schüssel Joghurt mit etwas Zitronensaft, Salz* und Pfeffer* verrühren.

Nach der Vorgarzeit Varoma abnehmen und Varoma öffnen (Achtung: heiß!). Zucchini in den Varoma-Behälter zugeben und Hähnchengeschnetzeltes darauf verteilen.

Varoma wieder verschließen, aufsetzen und 14 Min./Varoma/Stufe 1 dampfgaren.

Varoma abnehmen.

Gemüse und Hähnchen in eine große Schüssel geben. Brühe aus dem Mixtopf dazu geben, vorsichtig vermengen und mit Saft von 1 [2 | 2] Zitronenspalten, Zitronenabrieb, Salz* und Pfeffer* abschmecken.