Schnelle & gesunde Rezepte
In dieser Sammlung an getesteten HelloFresh Rezepten findest Du eine Mischung aus bewährten Klassikern und aufregenden Fusion Rezepten und Gerichten aus aller Welt. Hier findest Du die Gerichte, die jeder liebt, alle in nur 6 einfachen Schritten umgesetzt.
Schnelle Gerichte
Perfekt im Alltagsstress
Schweinefilet in Pflaumensoße
Maxi-Ravioli mit Tomate-Mozzarella-Füllung
Hähnchen Florentiner Art
Bolognese mit Pilzen und frischen Linguine
Flammkuchen mit Bacon und Honig
Tortellini mit Paprika-Cashew-Soße
Italienische Spätzlepfanne
Asia-Nudelpfanne mit Zitronengras
Pasta mit Buchenpilzen und Champignons
Mildes Mandel-Kokos-Curry mit Rosinenreis
Gefüllte Maxi-Tortelli in Spinatrahm
Käsespätzle mit Birne und Bacon
Pilzfiorelli mit Bacon und Basilikumrahm
One-Pot-Pasta mit Champignons
Caesar Salad Wraps
Elsässer Flammkuchen mit Bergjausenkäse
Leichter Genuss
Rezepte aus frischen Zutaten der Saison
Fisch mit Selleriepüree und Buttermilchsoße
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
Balsamico-glasierte Hähnchenspieße
verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate
Gratinierter Ofenkürbis mit Harissa-Quinoa
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
Hähnchenbrust in Salbei-Thymian-Marinade
mit cremigem Porreegemüse und scharfen Linsen
Asiatisches Rindfleisch mit Pak Choi
Spitzpaprika, Champignons und Limettenreis
Quinoa Bowl mit feurigen Kidneybohnen
verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate
Seelachsfilet mit Miso-Erdnuss-Soße
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
Schweinefilet mit Tomatiger Bohnenpfanne
dazu Basilikumkartoffeln und Ajvar-Dip
Scharfes Hähnchen mit Karotten-Feldsalat
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
Veganes Ragout mit Pastinake
in Haferkochcreme, dazu Miniklöße im Petersilienmantel
Seelachs mit Zitronen-Knoblauch-Haube
dazu Kartoffeltaler aus dem Ofen und Kräuterdip
Hähnchenbrust mit Pesto-Gemüse und Kürbis
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
Porreetarte mit Senf und Schnittlauch-Dip
dazu Radieschen-Rucola-Salat
Fisch auf rauchigem Ratatouille
verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate
Würziges Hähnchenfilet mit Pastinake
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
Patatas bravas! Spanische Backkartoffeln
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
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#FreshTips
Schnelle & Einfache Rezepte
5 wichtige Regeln in der Küche
Egal ob Du ein neues Rezept ausprobierst, Dir eines unserer Schnellen & Einfachen Rezepte vornimmst oder einfach improvisierst, es gibt einige goldene Regeln, die Du befolgen solltest, wenn’s ums Kochen geht.
- Schmecke fortlaufend ab
Wenn Du einige Basisgewürze wie Salz, Zucker oder Pfeffer dazu gibst, schmecke direkt ab. Eine grobe Regel für ein schmackhaftes Gericht ist, für jede neue Zutat eine Prise Salz dazuzugeben. - Zeit für Kräuter
Füge am Anfang getrocknete und am Ende frische Kräuter hinzu. Getrocknete Kräuter brauchen eine Weile, bis sie ihren Geschmack voll entfalten, während frische Kräuter direkt schmackhaft sind. Füge letztere also erst am Ende hinzu oder sogar, wenn Du schon mit dem Kochen fertig bist. - Zuerst vorbereiten
Es ist wohl keine Überraschung, dass säubern, schneiden und abwiegen der Zutaten vor dem Kochen eine kluge Idee ist. Bewahre Deine vorbereiteten Zutaten in verschiedenen Schüsseln auf der Küchentheke auf, sodass Du sie schnell und einfach erreichen kannst und nicht mitten beim Kochen stoppen und weiter vorbereiten musst. - Säure hinzufügen
Falls Dein Gericht ein bisschen fad schmeckt, kannst Du etwas Zitronensaft oder einen Spritzer Essig dazugeben. Die Säure fügt Deinem Essen mehr Geschmackstiefe hinzu, ergänzt sich gut mit bitteren Geschmäckern und bringt andere mehr hervor. - Sei Dir bewusst, wann Du nicht das Rezept befolgen solltest
Jeder Ofen, Herd und jedes Küchengerät ist anders. Wenn ein Rezept empfiehlt, etwas für 20 Minuten zu kochen, überlege Dir stattdessen, wie die Zutat hinterher aussehen oder riechen sollte (z.B. goldbraun) und versuche dann, dies mit Deinem Zubehör zu erreichen.
#FreshTips
Schnelle & Einfache Rezepte
5 wichtige Regeln in der Küche
Egal ob Du ein neues Rezept ausprobierst, Dir eines unserer Schnellen & Einfachen Rezepte vornimmst oder einfach improvisierst, es gibt einige goldene Regeln, die Du befolgen solltest, wenn’s ums Kochen geht.
- Schmecke fortlaufend ab
Wenn Du einige Basisgewürze wie Salz, Zucker oder Pfeffer dazu gibst, schmecke direkt ab. Eine grobe Regel für ein schmackhaftes Gericht ist, für jede neue Zutat eine Prise Salz dazuzugeben. - Zeit für Kräuter
Füge am Anfang getrocknete und am Ende frische Kräuter hinzu. Getrocknete Kräuter brauchen eine Weile, bis sie ihren Geschmack voll entfalten, während frische Kräuter direkt schmackhaft sind. Füge letztere also erst am Ende hinzu oder sogar, wenn Du schon mit dem Kochen fertig bist. - Zuerst vorbereiten
Es ist wohl keine Überraschung, dass säubern, schneiden und abwiegen der Zutaten vor dem Kochen eine kluge Idee ist. Bewahre Deine vorbereiteten Zutaten in verschiedenen Schüsseln auf der Küchentheke auf, sodass Du sie schnell und einfach erreichen kannst und nicht mitten beim Kochen stoppen und weiter vorbereiten musst. - Säure hinzufügen
Falls Dein Gericht ein bisschen fad schmeckt, kannst Du etwas Zitronensaft oder einen Spritzer Essig dazugeben. Die Säure fügt Deinem Essen mehr Geschmackstiefe hinzu, ergänzt sich gut mit bitteren Geschmäckern und bringt andere mehr hervor. - Sei Dir bewusst, wann Du nicht das Rezept befolgen solltest
Jeder Ofen, Herd und jedes Küchengerät ist anders. Wenn ein Rezept empfiehlt, etwas für 20 Minuten zu kochen, überlege Dir stattdessen, wie die Zutat hinterher aussehen oder riechen sollte (z.B. goldbraun) und versuche dann, dies mit Deinem Zubehör zu erreichen.
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