Blitzschnelle Pasta für Faultiere
mit aromatischer Bolognesesoße- Weizen
- Schwefeldioxid oder Sulfite
Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind. Wie die Küche in Italien selbst! Frische, aromatische Zutaten, unkomplizierte Zubereitung – das alles kommt heute zusammen. Lass es Dir schmecken!
Zutaten
375 g
frische Strozzapreti
(Enthält: Weizen.)
2 Stück
Tomaten
1 Stück
Zwiebel
1 Stück
Karotte
1 Packung
stückige Tomaten
25 g
Tomatenpesto
(Enthält: Schwefeldioxid oder Sulfite.)
4 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
250 g
gemischtes Hackfleisch
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
1 Teelöffel
Zucker
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Zwiebel abziehen und fein würfeln. Karotte schälen und grob raspeln. Tomaten in 2 cm große Würfel schneiden, Strunk dabei entfernen.
In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, kräftig salzen* und einmal aufkochen lassen. Strozzapreti hinzugeben und 3 – 5 Min. bissfest garen. Fertig gekochte Pasta anschließend in einem Sieb abgießen und kurz beiseitestellen. Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.
In einer großen Pfanne 1 EL [2 EL | 2 EL] Öl* bei hoher Hitze erwärmen. Zwiebel, Karotte und Hackfleisch darin 2 – 3 Min. anbraten. Anschließend Tomatenwürfel und „Hello Buon Appetito“ zum Hackfleisch geben und 2 – 3 Min. weiter anbraten, bis das Hackfleisch gebräunt und krümelig ist.
Nach dem Anbraten Hitze reduzieren. Stückige Tomaten, Tomatenpesto und 1 TL [1,5 TL | 1,5 TL] Zucker* hinzugeben, umrühren und 2 – 3 Min. köcheln lassen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Nach der Garzeit gekochte Nudeln unter die Soße mischen. Abgedeckt für 1 Min. weiter köcheln lassen.
Pasta auf Tellern anrichten und genießen. Guten Appetit!
