Gratinierte Spitzpaprika mit Hackfüllung

Name: Gratinierte Spitzpaprika mit Hackfüllung verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Stück rote Spitzpaprika; 200 g gemischtes Hackfleisch; 4 g Gewürzmischung „Paprikagewürz“; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück Zwiebel; 50 g Käse-Mix; 70 g Tomatenmark; 4 g Hühnerbrühe; 200 g Kochsahne; 100 ml Wasser; 75 g Babyspinat; 1 Packung braune Linsen; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Salz; 2 Esslöffel Öl

verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate

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Heute bleiben wir bodenständig. Mit frischen und saisonalen Zutaten haben wir uns heute von der deutschen Küche inspirieren lassen. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. Guten Appetit!

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Ohne Weizen

•Max 20% Carbs

Allergenen:

Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten

Arbeitszeit35 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

2 Stück

rote Spitzpaprika

200 g

gemischtes Hackfleisch

4 g

Gewürzmischung „Paprikagewürz“

1 Stück

Knoblauchzehe

1 Stück

Zwiebel

50 g

Käse-Mix

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

70 g

Tomatenmark

4 g

Hühnerbrühe

200 g

Kochsahne

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

75 g

Babyspinat

1 Packung

braune Linsen

Was Du zu Hause haben solltest

100 ml

Wasser

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

2 Esslöffel

Öl

Nährwertangaben

Energie (kcal)807 kcal

Energie (kJ)3375 kJ

Fett53 g

davon gesättigte Fettsäuren23 g

Kohlenhydrate37 g

davon Zucker18 g

Ballaststoffe10 g

Eiweiß40 g

Salz4 g

Kochutensilien

•Große Pfanne

•Becher

•Kleiner Topf

•Sieb

Zubereitung: So funktioniert’s

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und beides fein hacken. Paprikas halbieren und Kerngehäuse herauslösen, sodass genug Platz für die Füllung ist. Paprikas nebeneinander und mit der Öffnung nach oben in eine Auflaufform legen.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen und darin Knoblauch, die Zwiebel und das Hackfleisch 2 – 3 Min. anbraten. Dabei das Hackfleisch gut zerteilen. Die Hälfte der Gewürzmischung „Hello Paprika“ hinzufügen und gut vermengen. Alles 2 Min. weiterbraten und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Paprikas mit dem Hackfleisch füllen, mit Käse bestreuen und für 15 – 20 Min. im Ofen backen, bis die Paprika weich und der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.

In einem kleinen Topf 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser*, Tomatenmark, Hühnerbrühpulver, restliche Gewürzmischung und Kochsahne miteinander vermengen und 2 – 4 Min. kochen, bis die Soße eingedickt ist. Dabei gelegentlich umrühren und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Linsen durch ein Sieb abgießen. In der Pfanne aus Schritt 2 wieder 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen und darin Linsen und Babyspinat ca. 3 Min. erhitzen, bis der Spinat zusammengefallen ist. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.