Howdy Grillhähnchen & doppelt Hähnchenkeule

Name: Howdy Grillhähnchen & doppelt Hähnchenkeule mit BBQ-Buffalosoße und Caesar Salad
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 1000 g Hähnchenkeule in Kräutermarinade; 50 g Ketchup; 16 ml Sriracha Sauce; 16 g Worcester Sauce; 4 g Gewürzmischung „Hello Paprika“; 50 g Mayonnaise; 10 ml mittelscharfer Senf; 150 g Salatherz (Romana); 525 g Ofenkartoffel; 3 g Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“; 40 g Hartkäse ital. Art, gerieben; 2 Esslöffel Butter; 1 Esslöffel Weißweinessig; 2 Teelöffel Zucker; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

mit BBQ-Buffalosoße und Caesar Salad

Bis zu 75€ Rabatt

Kalorien

1806 kcal

Eiweiß

94.2g eiweiß

Gesamtzeit

35 Minuten

Difficulty

Einfach

Allergene:

Soja
Senf
Eier
Milch (einschließlich Laktose)
Schwefeldioxide und Sulfite
Sellerie
Senf
Soja
Eier
Glutenhaltiges Getreide
Milch (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte
kann Spuren von Allergenen enthalten

Howdy Cowboys and Cowgirls! Bock auf einen amerikanischen BBQ Klassiker? Dann hol Dir unsere knusprige Hähnchenkeule mit fluffigen Kartoffeln, BBQ-Soße und knackigem Caesar Salad. Grillen gut, alles gut.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

1000 g

Hähnchenkeule in Kräutermarinade

50 g

Ketchup

16 ml

Sriracha Sauce

16 g

Worcester Sauce

(Enthält: Soja)

4 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

(Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja, Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte enthalten.)

50 g

Mayonnaise

(Enthält: Senf, Eier)

10 ml

mittelscharfer Senf

(Enthält: Senf)

150 g

Salatherz (Romana)

525 g

Ofenkartoffel

3 g

Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“

(Enthält: Senf)

40 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

2 Esslöffel

Butter

1 Esslöffel

Weißweinessig

2 Teelöffel

Zucker

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)7558 kJ

Energie (kcal)1806 kcal

Fett129.2 g

davon gesättigte Fettsäuren35.7 g

Kohlenhydrate73.3 g

davon Zucker16.3 g

Ballaststoffe7.9 g

Eiweiß94.2 g

Cholesterol18.2 mg

Salz9.1 g

Trans Fat0.2 g

Potassium1392.3 mg

Calcium200.5 mg

Iron2.1 mg

Utensilien

•Große Schüssel

•Kleine Schale

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Kartoffeln längs halbieren und mehrfach mit einer Gabel einstechen.

In einer großen Schüssel Hähnchenschenkel in Kräutermarinade mit „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* vermengen.

Für den Grill: Heize den Grill vor, wickle die Kartoffeln ganz in Alufolie ein und gare sie 30 – 40 Min. in der heißen Glut.

Hähnchenunterschenkel auf ein Rost geben und im oberen Teil des Backofens 30 – 35 Min. garen, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist. In den letzten 3 – 5 Min. der Garzeit auf die Grillfunktion umstellen.

Kartoffeln mit der Schnittseite nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, unterhalb der Hähnchenschenkel in den Ofen geben und ebenfalls für 30 – 35 Min. garen.

Für den Grill: Hähnchenschenkel für 30 – 40 Min. unter Wenden auf dem Grill anbraten.

Salatherz halbieren und in mundgerechte Stücke schneiden.

In einer großen Schüssel Mayonnaise, Senf, geriebenen Hartkäse, Hälfte Worcestersauce, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Zucker*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing vermengen.

Salat dazugeben und vermengen.

In einen kleinen Topf Ketchup, Sriracha (Achtung: scharf!), „Hello Smoky Paprika“, restliche Worcestersauce, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Zucker*, Salz* und Pfeffer* geben und 1 – 2 Min. darin aufkochen. Hitze reduzieren und 2 EL [3 EL | 4 EL] kalte Butter* unterrühren. Ggf. warm halten.