Nürnberger Würstchen mit Ofengemüse

Kartoffeln nach Belieben schälen, größere Kartoffeln halbieren.

Kartoffeln auf eine Hälfte eines mit Backpapier belegten Backblechs geben, mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* und Gewürzmischung „Hello Patatas“ vermengen.

In einer großen Schüssel Zucchini, Rote Beete und Zwiebel mit 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Honig*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen und mit dem Rosmarin neben die Kartoffeln aufs Blech geben. 

Die Schüssel für Schritt 5 beiseitestellen.

Alles zusammen 25 – 30 Min. backen.

Würstchen auf ein weiteres, mit Backpapier belegtes Backblech legen und die letzten 15 Min. über dem Gemüseblech mitbacken.

In der Schüssel aus Schritt 3 saure Sahne mit süßem Senf verrühren. Dip mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.