Knackiger Buffalo-Salat mit doppelt Hähnchen

Name: Knackiger Buffalo-Salat mit doppelt Hähnchen Ranch-Dressing, Sriracha und Stangensellerie
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 150 g Salatherz (Romana); 2 Stück Tomate; 1 Stück Stangensellerie; 400 g vorw. festk. Kartoffeln; 100 ml Buttermilch-Zitronen-Dressing; 4 g Knoblauch-Kräuter Mix; 8 ml Sriracha Sauce; 1 Stück rote Zwiebel; 500 g Hähnchenbrustfilet in Lake; 4 g Gewürzmischung „Hello Paprika“; 1 Esslöffel Öl; 1 Esslöffel Butter; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Ranch-Dressing, Sriracha und Stangensellerie

Bis zu 75€ Rabatt

Kalorien

632 kcal

Eiweiß

66.1g eiweiß

Gesamtzeit

30 Minuten

Difficulty

Einfach

Viel Gemüse

Kalorien im Blick

High Protein

Allergene:

Sellerie
Senf
Eier
Milch (einschließlich Laktose)
Sellerie
Soja
kann Spuren von Allergenen enthalten
Schwefeldioxide und Sulfite
Senf
Eier
Glutenhaltiges Getreide
Milch (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte

Von BBQ bis Bourbon, von Cobbler bis Cajun und von Tex-Mex bis Trail Mix: Die Küche Nordamerikas ist voll heißgeliebter Klassiker. Warum das so ist? Weil kaum eine andere Region das Prinzip ‚Comfort Food‘ so konsequent und lecker umsetzt. Der beste Beweis ist dieser herzhafte Salat mit Huhn und sahnigem Ranch-Dressing.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

150 g

Salatherz (Romana)

2 Stück

Tomate

1 Stück

Stangensellerie

(Enthält: Sellerie)

400 g

vorw. festk. Kartoffeln

100 ml

Buttermilch-Zitronen-Dressing

(Enthält: Senf, Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Sellerie, Soja enthalten.)

4 g

Knoblauch-Kräuter Mix

8 ml

Sriracha Sauce

1 Stück

rote Zwiebel

500 g

Hähnchenbrustfilet in Lake

4 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

(Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja, Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte enthalten.)

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

1 Esslöffel

Öl

1 Esslöffel

Butter

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)2646 kJ

Energie (kcal)632 kcal

Fett15.1 g

davon gesättigte Fettsäuren2.7 g

Kohlenhydrate59.2 g

davon Zucker15.7 g

Ballaststoffe9.3 g

Eiweiß66.1 g

Salz3.5 g

Kochutensilien

•Bratpfanne

•Kleine Schale

•Große Pfanne

•Große Schüssel

•Reibe

Zubereitung

PDF

Heize den Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze (230 °C Umluft) vor.

Kartoffeln in 1 cm Würfel schneiden.

Zwiebel in 2 cm Spalten schneiden.

Kartoffeln und Zwiebeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* vermengen und 20 – 25 Min. im Ofen backen.

In einer kleinen Schüssel Buttermilch-Zitronen Dressing und Knoblauch-Kräuter-Mix vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.

Hähnchenbrust rundum salzen* und pfeffern*.

In einer großen Pfanne 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl* erhitzen. Hähnchenbrust darin je Seite 1 – 2 Min. anbraten.

Hähnchenbrust für 12 – 14 Min. neben die Kartoffeln auf ein Backblech geben und im Ofen garen, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.

Tomaten in 1 cm Spalten schneiden.

Stangensellerie in feine Scheiben schneiden.

Romana in Streifen schneiden.

Karotte grob raspeln.

Alles in eine große Schüssel geben und mit der Hälfte vom Dressing vermengen.

In einem kleinen Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* schmelzen. Sriracha und „Hello Smoky Paprika“ zugeben und 30 Sek. köcheln lassen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.