Gochujang Schweinesteaks mit asiatischem Süßkartoffelsalat
und Miso-Ingwer-Mayo Dressing
Heute wird es besonders proteinreich mit einem leckeren Stück Fleisch. In Kombination mit frischen Beilagen genießt Du ausgewogen und lecker.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
250 g
Schweinelachssteaks
(Kann Spuren von: Soja, Weizen, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Senf enthalten.)
25 g
Gochujang
(Enthält: Soja, Weizen.)
1 Stück
Salatherz (Romana)
1 Stück
Süßkartoffel
1 Stück
kleine Salatgurke
22 g
Knoblauch-Ingwer-Zitronengras Paste
25 g
Mayonnaise
(Enthält: Senf, Eier.)
18.75 g
vegane weiße Misopaste
(Enthält: Soja, Weizen.)
Was Du zu Hause haben solltest
3 Esslöffel
Öl
1 Teelöffel
Weißweinessig
½ Teelöffel
Honig
Kochutensilien
Zubereitung
Backofen auf 210°C Umluft [230°C Ober-Unterhitze] vorheizen.
Süßkartoffel nach Belieben schälen und in 2 cm Stücke schneiden.
Süßkartoffelstücke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Süßkartoffel im Ofen 25 – 30 Min. backen.
Auf einem Teller Schweinelachssteaks mit rundum mit Gochujang einreiben und marinieren lassen.
Salatstrunk abschneiden, dann Salat längs halbieren und anschließend quer in 1 cm Streifen schneiden.
Gurke längs halbieren und in dünne Halbmonde schneiden.
In einer kleinen Schüssel Dreiviertel der Misopaste mit Knoblauch-Ingwer-Zitronengras Paste und Mayonnaise verrühren.
1 EL [1,5 EL I 2 EL] Wasser*, 1 TL [1,5 TL I 2 EL] Essig*, 0,5 TL [1 TL I 1 EL] Honig* und 1 EL [3EL I 4EL] Öl* hineinrühren, bis das Dressing cremig ist. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
6 Min. vor Ende der Kartoffelbackzeit in einer kleinen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* auf hohe Stufe erhitzen. Schweinelachssteaks darin 2 – 3 Min. je Seite braten, bis das Fleisch in der Mitte nur noch leicht rosa ist, dabei mit Salz* würzen
Fleisch anschließend aus der Pfanne nehmen.
In einer großen Schüssel Süßkartoffeln, Salat und Gurken mit zwei Drittel vom Dressing vermengen.
Schweinelachssteaks auf Tellern anrichten, Salat dazu servieren und restliches Dressing als Dip verwenden.
Guten Appetit!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Japanese Karaage Bowl! Frittiertes Hähnchen
Souflaki-Schweinelachs mit Paprikagemüse
Griechische Pasta mit Schweinesteak-Streifen
Sloppy Joe! Burger mit Rinderhackfleischsoße
Argentinische Grillplatte mit Chimichurri-Reis
Putenschnitzel mit Currydip
Mexikanische Fisch-Bowl mit buntem Quinoa
Satay Pulled Chicken Burger mit Kaiserschoten
Fenchel-Linsen-Salat mit Hirtenkäse
Fusilli in Zwiebel-Basilikum-Pesto
Panierter Blumenkohl mit Kräuterdip & Salat
Veganer Schawarma-Wrap mit Karottensalat
Spicy Crispy-Tofu Burger mit eingelegtem Gemüse
Miso Beef Burger mit Sesam-Gurken-Salat
Asiatisch glasierter Seelachs auf Sesamreis
Kichererbsenbratlinge mit Petersiliendip
Minuten-Schweinesteak mit Kartoffeln
Hähnchen-Wrap mit karamellisiertem Bacon
Schnitzel „Jäger Art“
Teriyaki-Burger mit Sriracha-Dip
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Lachs auf cremigem Porreegemüse
Fladenbrot-Burger mit gebratenem Halloumi
Hähnchenschnitzel mit Currydip
Cremig mildes Kürbis-Kokos-Curry
Hähnchen-Wrap mit karamellisiertem Bacon
Hähnchen in Curry-Sahne-Soße
Hähnchenburger mit italienischem Hartkäse
Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch
Crispy Tortilla Chicken Strips
Gyros mit griechischem Salat und Hirtenkäse
Sloppy Joe Buns! mit homemade Pulled Chicken
Hähnchengeschnetzeltes mit Spätzle
Saftiges Schweinefilet mit Senfrahm
Gefüllte Hähnchenbrust im Baconmantel
Schweinefilets mit Zwiebelsoße
Asiatisches Rindfleisch mit Buschbohnen
Panko-Hähnchennuggets mit Kokosreis
Gyros mit griechischem Salat
Asiatische Rinderpfanne
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Spaghetti alla Napoletana mit Kalamata-Oliven
Gnocchi in cremiger Ziegenkäsesoße
Goldenes Curry mit buntem Ofengemüse
Lachs à la Viennoise
Greek Style Kofta mit Zaziki & Hirtenkäse im Fladenbrot
Pizzetta mit BBQ Chicken
Superhelden-Teller mit Hähnchenbrust
Couscous Bowl mit Ofen-Zucchini
Harissa-Chick-Eria Filet auf Ofengemüse
Pikanter Auflauf mit schwarzen Bohnen
Thüringer mit schnellem Kartoffelsalat
Vier-Jahreszeiten-Eintopf mit Hähnchen & Porree
Spaghetti mit Pilzrahm-Soße
Fusilli in Zwiebel-Basilikum-Pesto
Carbonara Deutsche Art mit Schweinefilet & Bacon
Misobutter-Weiderindsteak auf Aprikosen-Reis
Chili Cheese Tuna Sandwich
Crispy Bites aus veganen Filetstücken mit Sriracha-Mayo
Cheesy Meatballs auf Penne
