Korma Chicken Curry mit Knoblauch-Naan

Spitzpaprika in 2 cm Würfel schneiden

Zwiebel in feine Streifen schneiden.

Knoblauch abziehen und pressen.

Petersilie fein hacken.

In einen großen Topf 450 ml [600 ml | 900 ml] heißes Wasser* füllen. 0,25 TL [0,5 TL | 0,5 TL] Salz* dazugeben und aufkochen lassen. Reis zugeben und bei niedriger Hitze 10 Min. abgedeckt köcheln lassen.

Anschließend vom Herd nehmen und abgedeckt 10 Min. ziehen lassen.           

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL I 2 EL] Öl hoch erhitzen, Hähnchen darin 5 Min. scharf anbraten.

In einem hohen Rührgefäß gehackte Tomaten, Kochsahne, restliche Korma Paste, Hühnerbrühe und Zwiebel mit dem Stabmixer fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Hähnchen und Paprika in eine Ofenform geben und mit der Sauce vermengen. Im Ofen 15 – 20 Min. garen.