Flammkuchen mit Honig & doppelt Bacon
dazu frischer grüner Salat mit Kürbiskernen- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Schnell, einfach und lecker! Wir lieben Flammkuchen und deshalb und schicken Dir die Zutaten für einen gelingsicheres Rezept, dass dich begeistern wird. Lass es Dir schmecken!
Zutaten
260 g
frischer Flammkuchenteig
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
200 g
Bacon (Streifen)
1 Stück
rote Zwiebel
300 g
Salatherz (Romana)
1 Stück
Frühlingszwiebel
100 g
Crème fraîche, Bio
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
10 ml
mittelscharfer Senf
(Enthält: Senf)
10 g
Kürbiskerne, geröstet
50 g
geriebener Cheddar
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
2 Esslöffel
Olivenöl
2 Esslöffel
Honig
1 Esslöffel
Balsamicoessig
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Zwiebel halbieren und in dünne Streifen schneiden.
In einer kleinen Schüssel Crème fraîche mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Honig* verrühren.
Flammkuchenteig mit dem Papier auf einem Backblech ausrollen und mit der Honig-Crème-frâiche bestreichen. Dabei einen ca. 1 cm breiten Rand lassen.
Baconwürfel und Zwiebelstreifen auf dem Teig verteilen.
Mit Käse bestreuen, nach Geschmack mit etwas Salz* und Pfeffer* würzen.
Auf der mittleren Schiene des Ofens 13 – 15 Min. knusprig backen.
In einer kleinen Pfanne Kürbiskerne ohne Fettzuabe 1 – 2 Min. rösten. Abkühlen lassen.
Weißen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in dünne Ringe schneiden.
Romanasalat in feine Streifen schneiden.
In einer großen Schüssel Senf, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Balsamicoessig*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Honig* und 2 EL [3 EL | 4 EL] Olivenöl* mit etwas Salz* und Pfeffer* gut verrühren.
Salatstreifen, weiße Frühlingszwiebelringe und Kürbiskerne dazugeben und mit dem Dressing vermengen.
Flammkuchen nach der Garzeit aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und auf Teller verteilen.
Mit grünen Frühlingszwiebelringen garnieren und mit dem Salat genießen.
Guten Appetit!
