Süße Sternen-Gnocchis mit Apfel-Cranberry-Kompott & Schlagsahne
2 Personen | 25 Minuten- Milch (einschließlich Laktose)
- Mandeln
- Schalenfrüchte
- Senf
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schalenfrüchte
- Erdnüsse
- Pistazien
- Mandeln
- Kaschunüsse
- Walnüsse
- Sesamsamen
- Pecannüsse
- Haselnüsse
- Paranüsse
- Macadamia
Süße Sternstunden: Fruchtiges Kompott trifft auf Gnocchi und cremige Sahne. Ein echtes Highlight für alle Naschkatzen, das garantiert glücklich macht!
Zutaten
200 ml
Schlagsahne
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
20 g
Mandelblättchen
(Enthält: Mandeln, Schalenfrüchte.)
2 g
Bratapfelgewürz
(Enthält: Senf, kann Spuren von Allergenen enthalten.)
400 g
Gnocchi in Sternform
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), kann Spuren von Allergenen enthalten.)
2 g
Gewürzmischung „Desserttraum“
(Enthält: Senf, kann Spuren von Allergenen enthalten.)
25 g
Puderzucker
2 Stück
Apfel
20 g
Cranberries, getrocknet
(Enthält: Schalenfrüchte, Erdnüsse, Pistazien, Mandeln, Kaschunüsse, Walnüsse, Sesamsamen, Pecannüsse, Haselnüsse, Paranüsse, Macadamia, kann Spuren von Allergenen enthalten.)
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Butter
Kochutensilien
Zubereitung
Äpfel vierteln, entkernen und schälen. Apfelviertel in grobe Stücke schneiden.
In einem kleinen Topf Apfelstücke mit Cranberries, Bratapfelgewürz, „Desserttraum“, 2 EL Puderzucker und 2 EL Wasser* aufkochen und bei kleiner Hitze 20 – 25 Min. köcheln lassen, bis die Apfelstücke weich sind.
In einer großen Pfanne ohne Fettzugabe Mandelblättchen 1 – 2 Min. rösten, bis sie bräunen und duften. Herausnehmen.
In derselben großen Pfanne 1 EL Butter* schmelzen.
Gnocchi darin 6 – 8 Min. knusprig anbraten.
Weich gegarte Apfelstücke mit 1 – 2 EL Wasser* verrühren und nach Belieben mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel grob oder fein zerdrücken und abkühlen lassen.
In einem hohen Rührgefäß kalte Schlagsahne mit 1 EL Puderzucker steif schlagen.
Sternen-Gnocchi auf Teller verteilen, mit restlichem Puderzucker bestäuben und mit gerösteten Mandelblättchen toppen. Mit Apfel-Cranberry-Kompott und Schlagsahne genießen.
Guten Appetit!
