Hähnchenbrust mit Pflaumen-Sriracha-Soße

Name: Hähnchenbrust mit Pflaumen-Sriracha-Soße Ofenkartoffeln und Salat
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 250 g Hähnchenbrustfilet in Lake; 500 g vorw. festk. Kartoffeln; 1 Stück frische Rote Beete; 50 g Blattsalatmischung; 1 Stück Knoblauchzehe; 50 ml Buttermilch-Zitronen-Dressing; 20 g Hartkäse ital. Art, gerieben; 80 g Pflaumenkonfitüre; 4 ml Sriracha Sauce; 12.5 ml Sojasoße; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 50 ml Wasser; 2 Esslöffel Öl

Ofenkartoffeln und Salat

4.6

(272)

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Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu genießen! Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Hähnchens. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir einen guten Appetit!

Tags:

Kalorien im Blick

•High Protein

•wenig Vorbereitung

Allergenen:

Senf

•Eier

•Milch (einschließlich Laktose)

•Weizen

•Soja

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit30 Minuten

Arbeitszeit10 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Hähnchenbrustfilet in Lake

500 g

vorw. festk. Kartoffeln

1 Stück

frische Rote Beete

50 g

Blattsalatmischung

1 Stück

Knoblauchzehe

50 ml

Buttermilch-Zitronen-Dressing

(Enthält: Senf, Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von: Sellerie, Soja enthalten.)

20 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von: Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

80 g

Pflaumenkonfitüre

4 ml

Sriracha Sauce

12.5 ml

Sojasoße

(Enthält: Weizen, Soja.)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

50 ml

Wasser

2 Esslöffel

Öl

Nährwertangaben

Energie (kJ)2276 kJ

Energie (kcal)544 kcal

Fett19.8 g

davon gesättigte Fettsäuren4 g

Kohlenhydrate50.2 g

davon Zucker12 g

Eiweiß39.3 g

Salz2.3 g

Kochutensilien

•Bratpfanne

•Auflaufform

•Kleine Schale

•Große Schüssel

•Reibe

Zubereitung: So funktioniert’s

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Gewaschene Kartoffeln vierteln und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, dabei Platz für eine Auflaufform lassen.

Tipp: Benutze 2 Bleche für 4 Personen.

Kartoffeln mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* und Hartkäse vermengen und mit Salz* und Pfeffer* würzen.

Kartoffeln im vorgeheizten Ofen 25 – 35 Min. backen, bis sie weich und goldbraun sind.

Hähnchenfilets in eine Auflaufform geben und mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, einer Prise Salz* und Pfeffer* marinieren.

Auflaufform mit den Hähnchenfilets 20 – 22 Min. mit in den Ofen geben, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.

Knoblauchzehe fein hacken.

In einer kleinen Schüssel Knoblauch, die Hälfte [drei Viertel | alles] der Sriracha, die Hälfte [drei Viertel | alles] der Sojasoße, Pflaumenmus und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* miteinander verrühren.

In den letzten 10 Min. der Hähnchen-Backzeit diese mit der vorbereiteten Soße übergießen und fertig backen.