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Pizza amore mit Prosciutto & Büffelmozzarella

Pizza amore mit Prosciutto & Büffelmozzarella

2 Personen | 40 Minuten
4.0(11)
Bis zu 75€ Rabatt
Kalorien
933 kcal
Eiweiß
33.7g eiweiß
Gesamtzeit
35 Minuten
Difficulty
Einfach
Allergene:
  • Glutenhaltiges Getreide
  • Weizen
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Eier
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Soja
  • kann Spuren von Allergenen enthalten
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
/ für 2 Personen

400 g

frischer Pizzateig

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen. Kann Spuren von Eier, Milch (einschließlich Laktose), Soja enthalten.)

125 g

Büffelmozzarella (vegetarisch)

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

70 g

Prosciutto

200 g

Tomatensugo

1 Stück

rote Zwiebel

10 g

Basilikum

15 ml

Basilikumpaste

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Olivenöl

1 Teelöffel

Balsamicoessig

Energie (kJ)3902 kJ
Energie (kcal)933 kcal
Fett40.7 g
davon gesättigte Fettsäuren15.1 g
Kohlenhydrate101.8 g
davon Zucker13 g
Ballaststoffe6.8 g
Eiweiß33.7 g
Salz7.2 g
Bratpfanne
Kleine Schale

Zubereitung

Zwiebel schneiden
1

Heize den Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze (220 °C Umluft) vor.

Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.

Pizzateig formen
2

Teig auf Backpapier ausrollen und quer halbieren, sodass zwei Rechtecke entstehen.

Eine Teighälfte auf einer leicht bemehlten Oberfläche erst grob zu einem Oval formen, dann mit einem Messer oben mittig ein ca. 5 cm tiefes, V-förmiges Dreieck ausschneiden. 

Die untere Mitte in die Länge ziehen und die unteren Ränder leicht einrollen, um die Herzspitze zu betonen.

Mit der zweiten Teighälfte wiederholen, um zwei herzförmige Pizzen zu erhalten.

Tipp: Wer es etwas einfacher möchte, kann aus dem gesamten Teig ein großes Herz formen und die Pizza mit dem/der Partner*in teilen.

Pizza backen
3

Beide Pizzaherzen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Tomatensugo bestreichen und mit Zwiebelringen belegen.

Pizzen im Ofen 20 – 25 Min. goldbraun backen. Die Backzeit variiert je nach Größe der Pizzen. Hab also ein Auge auf sie, während sie im Ofen sind.

Mozzarella vorbereiten
4

Währenddessen Mozzarella abtropfen lassen, halbieren und ein wenig auseinander zupfen.

Toppings vorbereiten
5

Basilikumblätter abzupfen.

In einer kleinen Schüssel Basilikumcreme mit 1 EL Olivenöl*, 1 TL Balsamicoessig*, Salz* und Pfeffer* verrühren.

Pizza belegen
6

Gebackene Pizzen mit Prosciutto, Mozzarella und Basilikumblättern belegen und alles mit Basilikum-Öl beträufeln.

Guten Appetit!

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