Hot Honey Hot Dog mit Rostbratwurst
dazu Karotten-Pommes und ein Buttermilch-Drizzle- Senf
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
- Soja
- Roggen
- Weizen
- Eier
- Sellerie
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Soja
Tu Dir was Gutes! Unser heutiges Gericht wird bestimmt Dein Soul Food der Woche. Schnell und einfach zubereitet, hilft es Dir, nach einem langen Arbeitstag zu entspannen.
Zutaten
200 g
Thüringer Rostbratwurst
(Enthält: Senf. Kann Spuren von Sellerie enthalten.)
2 Stück
Hot-Dog-Brötchen
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Soja, Roggen, Weizen.)
3 Stück
Karotte
1 Stück
rote Zwiebel
50 ml
Buttermilch-Zitronen-Dressing
(Enthält: Senf, Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Sellerie, Soja enthalten.)
16 ml
Sriracha Sauce
3 g
Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“
(Enthält: Senf.)
25 g
Ketchup
350 g
Ofenkartoffel
Was Du zu Hause haben solltest
2 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
1 Esslöffel
Honig
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Kartoffeln in 1 cm breite Stifte schneiden.
Karotten nach Belieben schälen und in 1 cm Stifte schneiden.
Zwiebel halbieren und in 2 cm Spalten schneiden.
Kartoffeln und Gemüse auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, „Hello Smoky Paprika“, Salz* und Pfeffer* vermengen und 25 – 30 Min. im Ofen backen.
Thüringer mit etwas Öl* einreiben und in den letzten 15 Min. der Kartoffelgarzeit mit auf das Backblech geben.
In einer kleinen Schüssel Sriracha, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Honig*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Wasser*, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Hot Dog Buns waagerecht einschneiden und 3 Min. im Ofen backen.
Thüringer in die Hot Dog Brötchen geben und mit Buttermilch-Zitronen-Dressing und Hot Honey toppen und auf Teller geben. Gemüse und Kartoffeln daneben anrichten und mit Ketchup servieren.
Guten Appetit!
