Schinken-Käse-Gratin & extra Bio-Schweinestrips
mit Conchiglie, Champignons, Porree und Kürbiskernen- Milch (einschließlich Laktose)
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Sellerie
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Soja
- Eier
- Lupine
- Senf
- Milch (einschließlich Laktose)
Heute haben wir für Dich ein Wohlfühlrezept, das Du ganz bequem auf den Tisch zaubern kannst. Die meiste Arbeit bei der Zubereitung übernimmt Dein Ofen und so bleibt Dir mehr Zeit zum Entspannen und Genießen.
Zutaten
80 g
Krustenschinken
(Kann Spuren von: Sellerie enthalten.)
4 g
Hühnerbrühe
1 Stück
Porree
150 g
Kochsahne leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
270 g
Conchiglie
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen. Kann Spuren von: Soja, Eier, Lupine, Senf enthalten.)
4 g
Hello Umami
(Kann Spuren von: Senf enthalten.)
10 g
Kürbiskerne, geröstet
2 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
250 g
Bio-Schweinefleischstreifen mariniert
75 g
geriebener Cheddar
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von: Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
200 g
Braune Champignons in Scheiben
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
100 ml
Wasser
1 Esslöffel
Öl
Kochutensilien
Zubereitung: So funktioniert’s
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
In einen großen Topf heißes Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen.
Conchiglie hinzufügen und 8 – 10 Min. bissfest garen.
Nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen, dabei 100 ml [150 ml | 200 ml] Kochwasser auffangen.
Porree längs halbieren, gründlich waschen und in feine Streifen schneiden.
Krustenschinken in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
Kochsahne, „Hello Umami“, „Hello Paprika“ und Brühepulver in den Messbecher mit dem abgemessenen Pastakochwasser geben und gut miteinander verquirlen.
In einer Auflaufform Champignonscheiben, Porree, Pasta, Schinken und Sahnesoße gut miteinander vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Tipp: Verwende 2 Auflaufformen für 3 und 4 Personen.
Käse über dem Auflauf verteilen und den Auflauf 18 – 20 Min. backen, bis das Gemüse durch und der Käse geschmolzen ist.
Kürbiskerne 5 Minuten vor Ende der Backzeit auf den Auflauf streuen und mitbacken.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Schweinefleischstreifen darin 4 – 6 Min. anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Nach Ende der Garzeit Auflauf aus dem Ofen nehmen, auf Teller verteilen und mit Schweinefleischstreifen toppen.
Guten Appetit!
