Nduja-Ravioli mit rotem Pfeffer
in Käse-Spinat-Soße mit Champignons- Milch (einschließlich Laktose)
- Eier
- Sellerie
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Roggen
- Soja
- Eier
- Glutenhaltiges Getreide
- Gerste
- Senf
- Hafer
- Dinkel
- Khorasan
- Sellerie
- Sesamsamen
- Weizen
- Krebstiere
- Schalenfrüchte
- Walnüsse
- Mandeln
- Pistazien
- Fisch
- Kaschunüsse
- Haselnüsse
- Weichtiere (Mollusken)
Pasta geht immer! In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!
Zutaten
200 g
Champignons
100 g
Babyspinat
150 g
Kochsahne leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
4 g
Gemüsebrühpulver
(Enthält: Sellerie Kann Spuren von Roggen, Soja, Eier, Milch (einschließlich Laktose), Glutenhaltiges Getreide, Gerste, Senf, Hafer, Dinkel, Khorasan, Sellerie, Sesamsamen, Weizen enthalten.)
1 Stück
Knoblauchzehe
300 g
Ravioli mit Nduja und rotem Pfeffer
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Weizen, Eier Kann Spuren von Krebstiere, Sellerie, Schalenfrüchte, Senf, Walnüsse, Mandeln, Pistazien, Soja, Fisch, Kaschunüsse, Haselnüsse, Weichtiere (Mollusken) enthalten.)
1 Stück
rote Zwiebel
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
10 g
Öl
50 g
Wasser
Kochutensilien
Zubereitung
Champignons vierteln.
Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel halbieren. Beides in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
10 g [15 g | 20 g] Öl* zugeben und 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten. Champignons in den Mixtopf zugeben und 4 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.
Währenddessen einen großen Topf mit ausreichend Wasser füllen, salzen* und aufkochen lassen.
Kochsahne, 50 g Wasser*, Gemüsebrühe, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben und 8 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 garen.
Währenddessen fortfahren.
Ravioli in den Topf mit kochendem Wasser geben und für 5 – 8 Min. bissfest ziehen lassen. Nicht sprudelnd kochen, sonst platzt die Pasta auf.
Danach durch den Varoma-Behälter abgießen und zurück in den Topf geben.
Babyspinat, geriebenen Hartkäse und Sahnesoße in den Topf mit Ravioli zugeben und vorsichtig vermischen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Pasta auf Teller verteilen, mit Pfeffer* würzen und genießen.
Guten Appetit!
