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Chipotle-Honig-Hähnchen auf Kartoffel-Pfanne

Chipotle-Honig-Hähnchen auf Kartoffel-Pfanne

mit würziger Soße und Koriander
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Kalorien
: 
707 kcal
Protein
: 
45.3g protein
Gesamtzeit
: 
30 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Allergene:
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • kann Spuren von Allergenen enthalten

Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu genießen. Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Hähnchens. Freu dich auf ein einfach zubereitetes Gericht, das dir heute den Abend verschönert.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

140 g

Mais

390 g

stückige Tomaten

1 Stück

Zwiebel

20 g

Chipotle Paste

10 g

Koriander

100 g

saure Sahne, Bio

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

8 g

Hühnerbrühe

350 g

Ofenkartoffel

250 g

Hähnchenbrustfilet in Lake

50 g

geriebener Cheddar

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

100 ml

Wasser

2 Esslöffel

Öl

1 Teelöffel

Honig

1 Teelöffel

Zucker

Energie (kJ)2959 kJ
Energie (kcal)707 kcal
Fett29 g
davon gesättigte Fettsäuren19.1 g
Kohlenhydrate66.8 g
davon Zucker41.3 g
Ballaststoffe11.6 g
Eiweiß45.3 g
Salz3.9 g
•Bratpfanne
•Pot with Lid
•Große Schüssel
•Große Pfanne

Zubereitung

PDF
Kartoffeln rösten
1

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. 

Kartoffeln halbieren und in 1 cm Spalten schneiden.

Zwiebel grob würfeln.

Mais mithilfe des Deckels abgießen.

Auf einem mit Backpapier belegten Backblech Kartoffeln, Mais, Hälfte Zwiebeln, Salz*, Pfeffer* und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* vermengen und 25 – 30 Min. goldbraun backen. 

Soße ansetzen
2

In einem großen Topf mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. 

Restliche Zwiebeln darin 4 – 5 Min. goldbraun anbraten.

Hälfte Chipotle Paste, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Zucker* und Brühepulver in die Pfanne geben und weitere 1 Min. anbraten. 

Mit stückigen Tomaten und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* ablöschen, aufkochen und bei niedriger Hitze bis Ende des Rezepts abgedeckt köcheln lassen.

Fleisch marinieren
3

Hähnchenbrustfilets waagerecht aufschneiden, aber nicht durchschneiden und wie ein Buch aufklappen.

In einer großen Schüssel Hähnchenbrustfilets mit restlicher Chipotle Paste, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Honig, Öl*, Salz* und Pfeffer* marinieren.

Hähnchen anbraten
4

Einer großen Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen.

Hähnchenbrustfilets darin je Seite 2 – 3 Min. goldbraun anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.

Letzter Schritt
5

In den letzten 5 Min. der Backzeit Kartoffeln mit Käse bestreuen und schmelzen lassen.

Koriander grob hacken.

Anrichten
6

Hähnchen nach Belieben in Streifen schneiden.

Hähnchen neben käsiger Kartoffel-Pfanne anrichten.

Mit würziger Tomatensoße und saurer Sahne genießen und mit Kräutern garnieren.

Guten Appetit!

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