Rahmgeschnetzeltes mit Pilzen und Bio-Schwein
und feinem Porree- Milch (einschließlich Laktose)
- Sellerie
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Senf
- Soja
- Eier
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schalenfrüchte
Tu Dir was Gutes! Unser heutiges Gericht wird bestimmt Dein Soul Food der Woche. Schnell und einfach zubereitet, hilft es Dir, nach einem langen Arbeitstag zu entspannen.
Zutaten
200 g
Champignons und Porree, geschnitten
(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)
150 g
Kochsahne leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
4 g
Rinderbrühe
10 g
Petersilie, glatt
150 g
Basmatireis
4 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
(Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja, Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte enthalten.)
1 Stück
Karotte
250 g
Bio-Schweinefleischstreifen mariniert
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
50 ml
Wasser
2 Esslöffel
Öl
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
In einen großen Topf mit Deckel 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] heißes Wasser* füllen und leicht salzen*.
Reis hineinrühren, zum Kochen bringen und ca. 10 Min. abgedeckt kochen, bis der Reis weich genug ist.
Anschließend durch ein Sieb abgießen.
Petersilie hacken.
Karotte längs halbieren und in 0,5 cm Scheiben schneiden
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Schweinefleischstreifen darin 2 – 3 Min. anbraten.
„Hello Paprika“ hinzugeben und 1 Min. anbraten. Herausnehmen.
In derselben Pfanne erneut 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Gemüsemix darin 3 – 4 Min. anbraten.
Pfanneninhalt mit Kochsahne, Brühepulver und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* ablöschen.
Schweinestreifen zugeben und 2 Min. fertig garen, bis das Fleisch innen nur noch leicht rosa ist. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Schweinegeschnetzeltes und Reis auf Tellern anrichten. Mit Petersilie toppen.
Guten Appetit!
