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Tex-Mex-Style Hackpfanne auf Kräuterreis

Tex-Mex-Style Hackpfanne auf Kräuterreis

mit Coleslaw-Mix und saurer Sahne

4.0(195)

Bis zu 120€ Rabatt

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Kalorien

:

874 kcal

Eiweiß

:

39g eiweiß

Difficulty

:

Einfach

Extra schnell

Allergene:

Milch (einschließlich Laktose)
Sellerie
Sellerie
Senf
kann Spuren von Allergenen enthalten

Tu Dir was Gutes! Unser heutiges Gericht wird bestimmt Dein Soul Food der Woche. Schnell und einfach zubereitet, hilft es Dir, nach einem langen Arbeitstag zu entspannen.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

250 g

gemischte Hackfleischzubereitung

(Enthält: Sellerie, Senf, kann Spuren von Allergenen enthalten.)

150 g

Basmatireis

200 g

Coleslaw-Mix

(Enthält: Sellerie, kann Spuren von Allergenen enthalten.)

1 Stück

Zwiebel

100 g

saure Sahne, Bio

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

50 g

junger Gouda, gerieben

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

25 g

Ketchup

(Enthält: Sellerie.)

4 g

Gewürzmischung „Hello Fiesta“

4 g

Hühnerbrühe

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Öl

1 Esslöffel

Butter

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

50 ml

Wasser

Nährwertangaben

Energie (kJ)3656 kJ

Energie (kcal)874 kcal

Fett48.2 g

davon gesättigte Fettsäuren22.5 g

Kohlenhydrate75.4 g

davon Zucker10.5 g

Eiweiß39 g

Salz4.1 g

Kochutensilien

•Große Schüssel

•Sieb

•Große Pfanne

Zubereitung

Reis kochen

1

Erhitze 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] Wasser im Wasserkocher.

In einen großen Topf 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] heißes Wasser* füllen.

Reis einrühren und leicht salzen*. Beides zusammen zum Kochen bringen und ca. 12 Min. abgedeckt kochen, bis der Reis gar ist.

Nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen.

Hackfleisch anbraten

2

Zwiebel in Streifen schneiden.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.

Hackfleisch und Zwiebelstreifen 4 – 6 Min. darin anbraten.

Coleslaw-Mix, „Hello Fiesta“, Hühnerbrühe, Salz* und Pfeffer* dazugeben und weitere 2 – 3 Min. anbraten.

Pfanne mit Ketchup und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* ablöschen.

Mit Käse bedecken und 1 – 2 Min. abgedeckt kochen, bis er geschmolzen ist.

Letzte Schritte

3

1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter*, Salz* und Pfeffer* unter den Reis rühren.

Reis auf tiefe Teller verteilen, Tex-Mex-Pfanne darauf anrichten und mit saurer Sahne toppen.

Guten Appetit!

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