Mexikanische Rezepte

Tex-Mex-Style Hackpfanne auf Kräuterreis

Tex-Mex-Style Hackpfanne auf Kräuterreis

Tex-Mex-Style Hackpfanne auf Kräuterreis

mit Coleslaw-Mix und saurer Sahne

Hol Dir leckere Rezepte ab €2,75 pro Portion

Tu Dir was Gutes! Unser heutiges Gericht wird bestimmt Dein Soul Food der Woche. Schnell und einfach zubereitet, hilft es Dir, nach einem langen Arbeitstag zu entspannen.

Tags:

Extra schnell

•Ohne Weizen

Allergenen:

Milch (einschließlich Laktose)

•Sellerie

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

gemischte Hackfleischzubereitung

(Kann Spuren von: Sellerie, Senf enthalten.)

150 g

Basmatireis

200 g

Coleslaw-Mix

(Kann Spuren von: Sellerie enthalten.)

1 Stück

Zwiebel

100 g

saure Sahne

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

50 g

junger Gouda, gerieben

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

25 g

Ketchup

(Enthält: Sellerie.)

4 g

Gewürzmischung „Hello Fiesta“

4 g

Hühnerbrühe

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Öl

1 Esslöffel

Butter

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

50 ml

Wasser

Nährwertangaben

Energie (kJ)3656 kJ

Energie (kcal)874 kcal

Fett48.2 g

davon gesättigte Fettsäuren22.5 g

Kohlenhydrate75.4 g

davon Zucker10.5 g

Eiweiß39 g

Salz4.08 g

Kochutensilien

•Große Schüssel

•Sieb

•Große Pfanne

Zubereitung

Reis kochen

1

Erhitze 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] Wasser im Wasserkocher.

In einen großen Topf 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] heißes Wasser* füllen.

Reis einrühren und leicht salzen*. Beides zusammen zum Kochen bringen und ca. 12 Min. abgedeckt kochen, bis der Reis gar ist.

Nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen.

Hackfleisch anbraten

2

Zwiebel in Streifen schneiden.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.

Hackfleisch und Zwiebelstreifen 4 – 6 Min. darin anbraten.

Coleslaw-Mix, „Hello Fiesta“, Hühnerbrühe, Salz* und Pfeffer* dazugeben und weitere 2 – 3 Min. anbraten.

Pfanne mit Ketchup und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* ablöschen.

Mit Käse bedecken und 1 – 2 Min. abgedeckt kochen, bis er geschmolzen ist.

Letzte Schritte

3

1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter*, Salz* und Pfeffer* unter den Reis rühren.

Reis auf tiefe Teller verteilen, Tex-Mex-Pfanne darauf anrichten und mit saurer Sahne toppen.

Guten Appetit!

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