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Amerikanische Rezepte

Chicken Salad Sandwich

Chicken Salad Sandwich

Chicken Salad Sandwich

mit Porree und Apfel

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Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du mittags Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In max. 20 Min. zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen einen perfekten Lunch.

Tags:

Zeit Sparen

Allergenen:

Hvede

•Senf

•Milk

•Egg

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit25 Minuten

Arbeitszeit25 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Ciabatta-Brot

(Enthält: Hvede. Kann Spuren von: Sesamsamen enthalten.)

17 g

körniger Senf

(Enthält: Senf. Kann Spuren von: Senape enthalten.)

100 g

Naturjoghurt

(Enthält: Milk.)

1 Stück

Apfel

1 Stück

Porree

50 ml

Buttermilch-Zitronen-Dressing

(Enthält: Senf, Egg, Milk. Kann Spuren von: Sellerie, Soja enthalten.)

2 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

250 g

Hähnchengeschnetzeltes, mariniert

Was Du zu Hause haben solltest

g

Salz

20 ml

Olivenöl

g

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)3088 kJ

Energie (kcal)738 kcal

Fett23.2 g

davon gesättigte Fettsäuren4.9 g

Kohlenhydrate83.5 g

davon Zucker25.1 g

Eiweiß45.8 g

Salz3.6 g

Kochutensilien

•Bratpfanne

•Große Pfanne

•Große Schüssel

Zubereitung

Für das Ciabatta

1

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Ciabatta auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im Ofen 10 – 15 Min. aufbacken.

Tipp: Du kannst das Ciabatta auch in den noch kalten Backofen geben, so sparst du Zeit.

Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.

Für das Hähnchen

2

Porree längs halbieren, gründlich auswaschen und in feine Halbmonde schneiden.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen. Hähnchengeschnetzeltes und Porree darin 5 – 6 Min. anbraten. „Hello Paprika“ hinzugeben und 1 weitere Min. anschwitzen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Währenddessen die Hälfte des Apfels entkernen und in 0,5 cm Würfel schneiden.

Tipp: Den restlichen Apfel kannst Du in Spalten schneiden und zum Sandwich essen.

Anrichten

3

In einer großen Schüssel Joghurt, Buttermilch-Zitronen-Dressing, körniger Senf, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing vermengen. Apfel und Hähnchen-Porree-Mix zugeben und vermengen.

Ciabatta erst waagerecht und dann quer halbieren. Hähnchensalat auf jedem Ciabattaviertel verteilen und genießen.

Guten Appetit!

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