Tomate Mozzarella Salat mit Hähnchenstreifen
Für 2 Personen | 10 Minuten- Schwefeldioxide und Sulfite
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Sesamsamen
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Walnüsse
- Kaschunüsse
- Haselnüsse
- Erdnüsse
- Schalenfrüchte
- Pecannüsse
- Macadamia
- Pistazien
- Mandeln
- Paranüsse
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch (einschließlich Laktose)
- Sellerie
- Senf
- Soja
Dieser erfrischende Salat ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als leichte Beilage. In wenigen Minuten zubereitet, bringst Du mit mariniertem Hähnchen, Pinienkernen, frischen Tomaten und Mozzarella mediterrane Aromen auf Deinen Tisch!
Zutaten
100 g
Rucola
24 g
Balsamico Creme
(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Sesamsamen enthalten.)
10 g
Pinienkerne
(Kann Spuren von Sesamsamen, Walnüsse, Kaschunüsse, Haselnüsse, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Pecannüsse, Macadamia, Pistazien, Mandeln, Paranüsse enthalten.)
250 g
Hähnchengeschnetzeltes, mariniert
(Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja enthalten.)
125 g
Mozzarella (vegetarisch)
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
1 Stück
Tomate
24 ml
Basilikumpaste
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
1 Esslöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Tomate in 1 cm Würfel schneiden.
Mozzarella in grobe Stücke zupfen.
In einer großen Pfanne ohne Fettzugabe Pinienkerne 1 – 2 Min. rösten. Aus der Pfanne nehmen und für später beiseite stellen.
In derselben Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Hähnchengeschnetzeltes 3 – 4 Min. anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Basilikumpaste zum Hähnchen geben und gut vermengen.
Rucola auf Teller verteilen. Mit Tomate, Mozzarella und Hähnchen toppen.
Mit Balsamicocreme, 1 EL Olivenöl*, Salz* und Pfeffer* würzen und mit Pinienkernen garnieren.
Guten Appetit!
