Kartoffeln NY-Style mit knusprigem Hähnchen
Käse, Coleslaw und BBQ-Soße- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
- Weizen
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Sellerie
- Krebstiere
- Sellerie
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Glutenhaltiges Getreide
- Schalenfrüchte
- Senf
- Sesamsamen
- Soja
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Milch (einschließlich Laktose)
Was isst man rund um den Globus, wenn man einen echten Mood-Booster braucht? Essen, das die Seele streichelt, den Bauch wärmt und bei dem man nach Herzenslust kleckern, schlürfen oder mit den Händen essen darf. Entdecke mit uns Global Soul Food – die herrlichsten Wohlfühl-Gerichte aus aller Welt.
Zutaten
400 g
vorw. festk. Kartoffeln
50 g
junger Gouda, gerieben
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
4 g
Gewürzmischung „Hello Cajun“
10 ml
mittelscharfer Senf
(Enthält: Senf)
200 g
Coleslaw-Mix
(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)
1 Stück
Zwiebel
1 Stück
Karotte
25 g
Pankomehl
(Enthält: Weizen, Glutenhaltiges Getreide Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen enthalten.)
50 ml
Buttermilch-Zitronen-Dressing
(Enthält: Senf, Eier, Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Sellerie, Soja enthalten.)
20 ml
BBQ-Soße
(Enthält: Senf, Sellerie)
160 g
Großgarnelen
(Enthält: Krebstiere)
250 g
Hähnchengeschnetzeltes
(Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
2 Esslöffel
Olivenöl
1 Teelöffel
Weißweinessig
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze (210 °C Umluft) vor.
Kartoffeln halbieren oder vierteln.
Kartoffeln auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, mit 2 EL [3 EL | 4 EL] Olivenöl*, Hälfte „Hello Cajun“, Salz* und Pfeffer* vermengen und im Ofen 20 – 25 Min. goldbraun backen.
Karotte grob in eine große Schüssel raspeln.
Coleslaw-Mix dazugeben.
Coleslaw mit Senf, Buttermilch-Zitronen-Dressing und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig* vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Zwiebel in feine Streifen schneiden.
In einer großen Schüssel Hähnchen, Zwiebel, restliches „Hello Cajun“, Panko, BBQ-Soße, etwas Olivenöl*, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und in eine Auflaufform geben. Hähnchenmischung darüber verteilen.
Käse über den Auflauf streuen und alles 5 – 7 Min. im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist und das Hähnchen innen nicht mehr rosa ist.
Coleslaw und Kartoffel-Hähnchen-Auflauf auf Tellern anrichten.
Guten Appetit!
