Korean Beef Sandwich mit Karotten

Name: Korean Beef Sandwich mit Karotten dazu Ofenkartoffeln und Sweet-Chili-Mayo
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 50 ml Bulgogisoße; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Karotte; 68 ml Mayonnaise; 25 g Sweet-Chili-Soße; 1 Esslöffel Öl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 2 Stück Mini-Fladenbrot; 2 Stück Ofenkartoffeln; 200 g Rinderhackfleisch

dazu Ofenkartoffeln und Sweet-Chili-Mayo

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Sandwiches sind zu Recht ein so beliebtes Essen: Sie sind vielseitig und von süßlich-mild bis herzhaft-deftig echte Alleskönner! Außerdem können sie jede Länderküche abbilden: deutsch, vietnamesisch, dänisch etc. Am Ende heißt es bloß noch: Aufschneiden, stapeln und zubeißen!

Tags:

wenig Vorbereitung

•Ohne Milchprodukte

Allergenen:

Fisch

•Sesamsamen

•Soja

•Schwefeldioxide und Sulfite

•Weizen

•Eier

•Senf

•Schwefeldioxid oder Sulfite

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit40 Minuten

Arbeitszeit40 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

50 ml

Bulgogisoße

(Enthält: Fisch, Sesamsamen, Soja, Schwefeldioxide und Sulfite, Weizen.)

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Karotte

68 ml

Mayonnaise

(Enthält: Eier, Senf.)

25 g

Sweet-Chili-Soße

(Enthält: Schwefeldioxid oder Sulfite.)

2 Stück

Mini-Fladenbrot

(Enthält: Sesamsamen, Weizen.)

2 Stück

Ofenkartoffeln

200 g

Rinderhackfleisch

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)4627 kJ

Energie (kcal)1106 kcal

Fett50 g

davon gesättigte Fettsäuren13 g

Kohlenhydrate126 g

davon Zucker26 g

Eiweiß36 g

Salz4 g

Kochutensilien

•Auflaufform

•Backblech

•Reibe

•Schüssel

Zubereitung: So funktioniert’s

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Zwiebel halbieren, abziehen und in feine Streifen schneiden. Ofenkartoffel in 1 cm breite Spalten schneiden.

Hackfleisch in kleinen Stücken und Zwiebelstreifen in eine Auflaufform geben und mit der Bulgogisoße vermengen.

Auflaufform auf eine Hälfte eines mit Backpapier belegten Backbleches stellen. Kartoffelscheiben daneben verteilen und mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen. Tipp: Falls es etwas eng auf dem Backblech werden sollte, kannst Du auch alles auf 2 Bleche verteilen. Alles auf der mittleren Schiene im Backofen für 25 – 30 Min. backen. In den letzten 5 – 7 Min. der Backzeit die Mini-Fladenbrote mitbacken.

Karotten schälen und grob raspeln.

In einer kleinen Schüssel Mayonnaise und Sweet-Chili-Soße mit Salz* und Pfeffer* zu einem Dip verrühren.

Nach der Garzeit die Möhrenraspeln in die Auflaufform geben und vermengen. Mini-Fladenbrot waagerecht aufschneiden und die innere Teigschicht aushöhlen. Beide Seiten der Mini-Fladenbrote mit der Sweet-Chili-Mayonnaise bestreichen und mit der Bulgogi-Mischung füllen. Dazu die Kartoffelwedges mit der restlichen Sweet-Chili-Mayo servieren und genießen. Guten Appetit!