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Schnelle Italico-Würstchen
Schnelle Italico-Würstchen

Schnelle Italico-Würstchen

mit Kartoffelwürfeln und Tomaten-Pesto-Gemüse

Schnell, schneller, Express! Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du innerhalb kürzester Zeit ein ausgewogenes und vor allem leckeres Gericht auf den Tisch!

Tags:
Zeit sparen
Allergenen:
Milch (einschließlich Laktose)
Schwefeldioxid oder Sulfite

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

240 g

Grillido-Bratwürste

400 g

vorgegarte Kartoffelwürfel

35 g

Knoblauch & Zwiebel gehackt in Rapsöl

300 g

Karotte, Brokkoli, Babymais, Buschbohnen Mix

25 g

Tomatenpesto

20 g

Butter

150 g

Schmand

10 g

Basilikum/Petersilie

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Öl

Nährwertangaben

Energie (kJ)3404 kJ
Energie (kcal)814 kcal
Fett47 g
davon gesättigte Fettsäuren14 g
Kohlenhydrate48 g
davon Zucker11 g
Eiweiß33 g
Salz4 g

Kochutensilien

Großer Topf
Große Pfanne
Sieb

Zubereitung

Kleine Vorbereitung
1

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Einen großen Topf mit heißem Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen. Blätter der Kräuter fein hacken.

Würstchen braten
2

1 EL [11/2 EL | 2 EL] Öl* in einer großen Pfanne erhitzen und Würstchen darin 3 Min. rundherum anbraten.

Kartoffeln anbraten
3

Gehackten Knoblauch und gehackte Zwiebeln in Rapsöl und Kartoffelwürfel zu den Würstchen in die Pfanne geben und alles zusammen weitere 3 – 5 Min. anbraten, bis die Kartoffelwürfel und Würstchen leicht gebräunt sind. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Gemüse kochen
4

Geschnittenes Gemüse im großen Topf für 3 – 4 Min. kochen. Danach durch ein Sieb abgießen. Gemüse zurück in den Topf geben und mit Tomatenpesto und Butter vermengen. Eventuell mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Für den Dip
5

In einer kleinen Schüssel Schmand mit den gehackten Kräutern vermengen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Etwas von den Kräutern als Dekoration beiseitestellen.

Anrichten
6

Kartoffeln, Würstchen, Gemüse und Dip auf Tellern anrichten und genießen.

Guten Appetit!

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