Schnelle Italico-Würstchen
mit Kartoffelwürfeln und Tomaten-Pesto-Gemüse
Schnell, schneller, Express! Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du innerhalb kürzester Zeit ein ausgewogenes und vor allem leckeres Gericht auf den Tisch!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
240 g
Grillido-Bratwürste
400 g
vorgegarte Kartoffelwürfel
35 g
Knoblauch & Zwiebel gehackt in Rapsöl
300 g
Karotte, Brokkoli, Babymais, Buschbohnen Mix
25 g
Tomatenpesto
20 g
Butter
150 g
Schmand
10 g
Basilikum/Petersilie
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
1 Esslöffel
Öl
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Einen großen Topf mit heißem Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen. Blätter der Kräuter fein hacken.
1 EL [11/2 EL | 2 EL] Öl* in einer großen Pfanne erhitzen und Würstchen darin 3 Min. rundherum anbraten.
Gehackten Knoblauch und gehackte Zwiebeln in Rapsöl und Kartoffelwürfel zu den Würstchen in die Pfanne geben und alles zusammen weitere 3 – 5 Min. anbraten, bis die Kartoffelwürfel und Würstchen leicht gebräunt sind. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Geschnittenes Gemüse im großen Topf für 3 – 4 Min. kochen. Danach durch ein Sieb abgießen. Gemüse zurück in den Topf geben und mit Tomatenpesto und Butter vermengen. Eventuell mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer kleinen Schüssel Schmand mit den gehackten Kräutern vermengen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Etwas von den Kräutern als Dekoration beiseitestellen.
Kartoffeln, Würstchen, Gemüse und Dip auf Tellern anrichten und genießen.
Guten Appetit!
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