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Gebratene Spätzle mit doppelt Bacon & Spitzkohl

Gebratene Spätzle mit doppelt Bacon & Spitzkohl

dazu würziger Cheddar und Schnittlauch

Bis zu 75€ Rabatt

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Kalorien

:

910 kcal

Eiweiß

:

40g eiweiß

Gesamtzeit

:

25 Minuten

Difficulty

:

Einfach

Viel Gemüse

Family

Schnell

Allergene:

Milch (einschließlich Laktose)
Soja
Senf
Eier
Weizen
Glutenhaltiges Getreide
Milch (einschließlich Laktose)
kann Spuren von Allergenen enthalten

Bist Du ein Fan der traditionellen Wohlfühl-Küche? Dann kommst Du heute voll auf Deine Kosten. Unsere Spätzle haben sich schon in so manches Herz gekocht! Kein Wunder: Der Klassiker hat ja auch alles, was das Herz begehrt. Wir wünschen guten Appetit!

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

1 Stück

Spitzkohl

200 g

Bacon (Scheiben)

1 Stück

Zwiebel

10 g

Schnittlauch

150 g

Kochsahne leicht

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

8 g

Worcester Sauce

(Enthält: Soja)

3 g

Gewürzmischung „Hello Smoky Paprika“

(Enthält: Senf)

50 g

geriebener Cheddar

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

400 g

frische Eierspätzle

(Enthält: Eier, Weizen, Glutenhaltiges Getreide)

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

75 ml

Wasser

½ Teelöffel

Zucker

1 Teelöffel

Butter

1 Teelöffel

Öl

Nährwertangaben

Energie (kJ)3805 kJ

Energie (kcal)910 kcal

Fett48.6 g

davon gesättigte Fettsäuren26.6 g

Kohlenhydrate73.3 g

davon Zucker15.1 g

Ballaststoffe6.2 g

Eiweiß40 g

Salz5.8 g

Trans Fat0.2 g

Potassium61.3 mg

Calcium110.5 mg

Iron1.2 mg

Utensilien

•Soup pan or large pan with lid

•Große Pfanne

Zubereitung

Kleine Vorbereitung

1

Spitzkohl vierteln, Strunk entfernen und Kohl in 2 cm Stücke schneiden.

Zwiebel fein würfeln.

Bacon quer in 2 cm Streifen schneiden.

Spitzkohl braten

2

Zwiebelwürfel, Baconstreifen und 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Zucker* in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe 1 – 2 Min. anbraten.

Spitzkohl zugeben und zusammen 2 – 3 Min. braten.

Kochsahne, Worcester Sauce, „Hello Smoky Paprika“ und 75 ml [75 ml | 150 ml] Wasser* unterrühren und ca. 10 Min. auf mittlerer Stufe abgedeckt weiterköcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.

Spätzle zubereiten

3

Währenddessen in einer zweiten großen Pfanne 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Öl* und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Butter* erhitzen.

Spätzle darin 6 – 8 Min. unter Wenden goldbraun anbraten.

In der Zwischenzeit

4

Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.

Spätzlepfanne fertigstellen

5

Gebratene Spätzle unter das Bacon-Spitzkohl-Gemüse heben. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Käse über die Spätzle verteilen und durchrühren.

Anrichten

6

Spätzle-Pfanne auf Teller verteilen, mit Schnittlauchröllchen bestreuen und genießen.

Guten Appetit!

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