Chana Masala mit Paneer
und frischen Kräutern- Milch (einschließlich Laktose)
- Sellerie
- Sellerie
- Senf
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Glutenhaltiges Getreide
- Gerste
- Roggen
- Khorasan
- Milch (einschließlich Laktose)
- Weizen
- Hafer
- Kamut
- Dinkel
- Eier
- Sesamsamen
- Soja
Curry verbinden wir mit Indien, tatsächlich findet man Gerichte dieser Art in vielen Küchen Asiens. Freu dich bei dieser Variation auf bunte Gewürze, intensive Aromen und extra Gute-Laune-Boost.
Zutaten
390 g
Kichererbsen
140 g
Chana Masala Sauce
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Sellerie, Senf enthalten.)
4 g
Gewürzmischung „Hello Curry“
(Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide, Gerste, Roggen, Khorasan, Milch (einschließlich Laktose), Weizen, Hafer, Senf, Kamut, Dinkel enthalten.)
2 Stück
Knoblauchzehe
4 g
Gemüsebrühpulver
(Enthält: Sellerie Kann Spuren von Eier, Sesamsamen, Weizen, Roggen, Khorasan, Glutenhaltiges Getreide, Dinkel, Soja, Gerste, Sellerie, Senf, Hafer, Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
1 Stück
rote Zwiebel
200 g
Paneer
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
10 g
Koriander/Petersilie glatt
350 g
Ofenkartoffel
50 g
Tikka-Masala-Paste
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
½ Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Butter
400 ml
Wasser
nach Geschmack
Zucker
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze 400 ml [600 ml | 800 ml] Wasser im Wasserkocher.
Knoblauch fein hacken.
Zwiebel grob würfeln.
Kräuter zusammen fein hacken
Kartoffeln schälen und in 2 cm Würfel schneiden.
Kichererbsen durch ein Sieb abgießen.
Paneer in 1 cm Würfel schneiden.
In einem großen Topf mit Deckel 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Öl* erhitzen.
Zwiebeln und Kartoffeln darin 3 – 4 Min. anbraten.
Knoblauch, Kichererbsen, Tikka-Masala-Paste, Brühepulver, „Hello Curry“, Salz*, Pfeffer* und Zucker* dazugeben und 2 – 3 Min. mitbraten.
Topfinhalt mit Chana Masala Sauce und 400 ml [600 ml | 800 ml] Wasser* ablöschen.
Eintopf 15 – 20 Min. bei niedriger Hitze abgedeckt köcheln.
In einer großen Pfanne etwas Öl* erhitzen. Paneerwürfel rundherum 4 – 5 Min. goldbraun braten.
Chana Masala mit etwas Butter verfeinern, mit Salz*, Pfeffer* und Zucker* abschmecken und auf tiefe Teller verteilen.
Mit knusprigem Paneer toppen und mit Kräutern garnieren.
Guten Appetit!
