Ofen-Cheeseburger mit Kartoffeln

Name: Ofen-Cheeseburger mit Kartoffeln und Honig-Senf-Dip
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 250 g gemischte Hackfleischzubereitung; 160 g Brioche Bun, natur; 1 Stück Salatherz (Romana); 1 Stück Tomate; 1 Stück rote Zwiebel; 50 g gereifter Gouda, geraspelt; 100 g Naturjoghurt; 10 ml mittelscharfer Senf; 400 g vorw. festk. Kartoffeln; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Salz; 1 Esslöffel Öl; 1 Teelöffel Honig

und Honig-Senf-Dip

Erhalte ein Gratis-Extra für 1 Jahr

Wir lieben Burger! Dieses Gericht hat in unserer Ideenküche für leuchtende Augen gesorgt. Mit saftigem Fleisch und luftigen Brötchen steht Deinem Burgerglück nichts mehr im Weg. Lass es Dir schmecken!

Tags:

High Protein

•Family

•wenig Vorbereitung

Allergenen:

Eier

•Milch (einschließlich Laktose)

•Senf

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten

Arbeitszeit10 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

gemischte Hackfleischzubereitung

(Kann Spuren von: Sellerie, Senf enthalten.)

160 g

Brioche Bun, natur

(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von: Erdnüsse, Sesamsamen, Soja enthalten.)

1 Stück

Salatherz (Romana)

1 Stück

Tomate

1 Stück

rote Zwiebel

50 g

gereifter Gouda, geraspelt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

100 g

Naturjoghurt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

10 ml

mittelscharfer Senf

(Enthält: Senf.)

400 g

vorw. festk. Kartoffeln

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

1 Esslöffel

Öl

1 Teelöffel

Honig

Nährwertangaben

Energie (kJ)4038 kJ

Energie (kcal)965 kcal

Fett45.7 g

davon gesättigte Fettsäuren20.6 g

Kohlenhydrate89.5 g

davon Zucker37 g

Ballaststoffe11 g

Eiweiß47.6 g

Salz4.2 g

Potassium1244.1 mg

Calcium159.8 mg

Iron1.5 mg

Kochutensilien

•Bratpfanne

•Kleine Schale

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Gewaschene Kartoffeln halbieren oder vierteln.

Kartoffeln auf einee Hälfte eines mit Backpapier belegten Backblechs legen, mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen und 25 – 30 Min. backen.

Tipp: Für 4 Personen benutze am besten 1 Backblech für die Kartoffeln und 1 Backblech für die Patties.

Zwiebel in ca. 0,5 cm Scheiben schneiden.

Tomate in ca. 0,5 cm Scheiben schneiden.

Strunk vom Salatherz entfernen, sodass die Salatblätter auseinander fallen.

Briochebrötchen aufschneiden.

In einer kleinen Schüssel Senf und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Honig* gut miteinander verrühren.

Joghurt zufügen, umrühren und den Dip mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Hackfleisch mit Salz* und Pfeffer* würzen und zu 2 [3 | 4] ca. 1 cm dicken Patties formen.

Nach 15 Min. das Blech aus dem Ofen nehmen, Patties neben den Kartoffeln mit auf das Backblech geben. Zwiebelscheiben auf die Patties legen und alles 12 – 14 Min. weiterbacken.

Tipp: Verwende für 3 und 4 Personen am besten ein separates Backblech

In den letzten 2 – 3 Min. der Backzeit Käse über die Patties streuen und die Briochebrötchen zum Aufwärmen auf das Blech legen.

Jede Brötchenhälfte mit einem Klecks Dip bestreichen. Untere Brötchenhälfte mit Salatblättern, Patties und Tomatenscheiben belegen. Brötchenoberseite aufsetzen.

Burger mit restlichem Honig-Senf-Dip und Kartoffeln genießen.

Guten Appetit!