Segel setzen: Pizzaboote ahoi!
Individuell zusammenstellen – gemeinsam genießen- Milch (einschließlich Laktose)
- Eier
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Eier
- Soja
Flammkuchen? Schmeckt der ganzen Familie. Vor allem, wenn alle selbst aussuchen dürfen, welche Toppings auf dem knusprigen Teig landen. Wie wäre es farbenfroh mit Zucchini und roten Kirschtomaten, oder klassisch mit Crème fraîche und Käse? So oder so, einfach lecker.
Zutaten
50 g
junger Gouda, gerieben
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
125 g
rote Kirschtomaten
1 Stück
rote Zwiebel
10 g
Petersilie glatt/Schnittlauch
100 g
Bacon (Streifen)
100 g
Crème fraîche, Bio
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
1 Stück
Zucchini
40 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
400 g
frischer Pizzateig
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen. Kann Spuren von Eier, Milch (einschließlich Laktose), Soja enthalten.)
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Kirschtomaten halbieren.
Zucchini längs halbieren und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.
Kräuter grob hacken. Dabei einige Schnittlauchstängel ganz lassen.
Pizzateig ausrollen und horizontal in 4 [6 | 8] gleiche Rechtecke schneiden.
Dann 2 [3 | 4] der Rechtecke diagonal halbieren, sodass 2 Dreiecke entstehen.
Nun ein Rechteck auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Untere Ecken abrunden und den abgeschnittenen Teig an das vordere und hintere Ende geben, sodass ein Boot entsteht.
Jetzt 2 Dreiecke oben auf dem Boot anrichten, sodass ein Segel entsteht.
Mit dem restlichen Teig wiederholen.
Tipp: Du brauchst für jedes Boot ein Backblech.
Pizzaboote mit Crème fraîche bestreichen und nach Belieben mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Gouda darauf verteilen und nach Belieben Hirtenkäse darüber bröseln.
Gemüse und Bacon nach Belieben auf den Pizzabooten verteilen.
Pizzaboote im Ofen 16 – 18 Min. goldbraun backen.
Restliche Kräuter nach Belieben auf den Pizzen verteilen
Tipp: Du kannst die Schnittlauchstängel zum Beispiel als Paddel verwenden.
Pizzaboote nach Belieben in Stücke schneiden und genießen.
Ahoi!
