Thüringer-Bratwurst-Sandwich

Name: Thüringer-Bratwurst-Sandwich mit Käse-Zwiebelringen und Karotten-Slaw
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Thüringer Rostbratwurst; 1 Stück Ciabatta; 2 Stück Ofenkartoffeln; 4 g Gewürzmischung „Hello Patatas“; 1 Stück Tomaten; 50 g Mayonnaise; 15 ml Senf, süß; 1 Stück Zwiebel; 20 g geriebener Hartkäse; 25 g Ketchup; 2 Esslöffel Öl; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Salz

mit Käse-Zwiebelringen und Karotten-Slaw

4.4

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Heute bleiben wir bodenständig. Mit frischen und saisonalen Zutaten haben wir uns heute von der deutschen Küche inspirieren lassen. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. Guten Appetit!

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Family

•wenig Vorbereitung

Allergenen:

Senf

•Roggen

•Weizen

•Eier

•Milch (einschließlich Laktose)

•Sellerie

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit40 Minuten

Arbeitszeit40 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

200 g

Thüringer Rostbratwurst

(Enthält: Senf.)

1 Stück

Ciabatta

(Enthält: Roggen, Weizen.)

2 Stück

Ofenkartoffeln

4 g

Gewürzmischung „Hello Patatas“

1 Stück

Tomaten

50 g

Mayonnaise

(Enthält: Senf, Eier.)

15 ml

Senf, süß

(Enthält: Senf.)

1 Stück

Zwiebel

20 g

geriebener Hartkäse

(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose).)

25 g

Ketchup

(Enthält: Sellerie.)

Was Du zu Hause haben solltest

2 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

Nährwertangaben

Energie (kJ)4407 kJ

Energie (kcal)1053 kcal

Fett56 g

davon gesättigte Fettsäuren16 g

Kohlenhydrate100 g

davon Zucker15 g

Eiweiß33 g

Salz5 g

Kochutensilien

•Backblech

•Schüssel

Zubereitung: So funktioniert’s

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Gewaschene Kartoffeln in 0,5 cm Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit drei Viertel „Hello Patatas“, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* und Pfeffer* vermengen und im Ofen 25 – 30 Min. backen, bis sie außen knusprig sind.

Zwiebel in 6 [9 | 12] Ringe schneiden. Zwiebel auf ein zweites, mit Backpapier belegtes Rost geben und mit 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl*, restliches „Hello Patatas“, Salz* und Pfeffer* vermengen. Mit geriebenem Hartkäse toppen. Thüringer Rostbratwürste neben die Zwiebelringe legen und mit 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl* einreiben. Beides in den letzten 15 Min. unter die Kartoffeln in den Ofen geben. Bratwürste nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden.

Tomate in 0,5 cm Scheiben schneiden. Leicht salzen*.

In einer kleinen Schüssel Ketchup, Mayonnaise, süßer Senf, Salz* und Pfeffer* zu einem Dip verrühren.

Ciabatta zuerst quer und dann längs halbieren. Ciabatta in den letzten 7 Min. der Garzeit mit auf das Backblech geben.

Thüringer Rostbratwürste nach der Garzeit längs halbieren. Beide Ciabattahälften mit etwas Dip bestreichen, Tomaten darauf verteilen, Rostbratwürste darüber geben und mit den Käsezwiebeln toppen. Röstkartoffeln daneben anrichten und mit dem restlichen Dip servieren. Guten Appetit!