Veganer Spätzle-Auflauf mit Champignons
dazu cremige Senfsoße, Spinatsalat und Cashews
Bist Du ein Fan der traditionellen Wohlfühl-Küche? Dann kommst Du heute voll auf Deine Kosten. Unsere Spätzle haben sich schon in so manches Herz gekocht! Kein Wunder: Der Klassiker hat ja auch alles, was das Herz begehrt. Wir wünschen guten Appetit!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
vegane Spätzle
200 g
Champignons
75 g
Babyspinat
16 ml
Worcester Sauce
10 ml
mittelscharfer Senf
35 g
gehackter Knoblauch & Zwiebel in Rapsöl
Hello Umami
250 ml
Oatly Bio Cuisine
Kürbiskerne, geröstet
Was Du zu Hause haben solltest
50 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Champignons halbieren oder vierteln.
Spinat grob hacken.
In einem Messbecher 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser*, Hafer-Cuisine, „Hello Muskat“, Senf und Worcester Sauce verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Vegane Spätzle, Champignons, Knoblauch & Zwiebel gehackt in Rapsöl und vorbereitete Soße in eine Auflaufform geben und gut vermengen.
Auflaufform auf ein Backblech stellen und 15 – 20 Min. backen.
In den letzten 5 Min. Kürbiskerne auf das Backblech geben und mitbacken.
In einer großen Schüssel Wildpreiselbeermarmelade, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig* und 1 Prise Zucker* zu einem Dressing verrühren.
Ein Drittel des Spinats dazugeben und gut vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Nach der Garzeit restliche Spinatblätter unter die Spätzle heben, bis sie zusammenfallen. Kräftig mit Pfeffer* würzen.
Auflauf auf Teller verteilen, mit Spinatsalat und Kürbiskernen toppen.
Guten Appetit!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Rinderhackbällchen mit Senf-Frühlingszwiebel-Soße
Yaki Udon: Japanische Noodle-Bowl mit Rindfleisch
Fischfilet auf zitronigem Couscous
Vietnamesischer Reissalat mit Sesam-Tofu
One-Pot-Risoni mit Hokkaido, Buschbohnen & Pilzen
Bacon-Schupfnudelpfanne mit Kräuter-Käse Topping
Beyond Burger mit Onion Rings und Tomate
Paprika-Hähnchenbrust in Balsamico-Pilz-Soße
Caesar Salad mit crispy Bacon
Karibischer Hähnchensalat mit Kiwi-Chili-Dressing
Teriyaki Donburi mit Hackfleisch
Cajun Garnelen auf Cannellinibohnen-Salat
Porree-Spätzle-Pfanne mit süßen Zwiebeln
Pla Pad Krapow: Thai Basilikum Fischfilet
An Guadn: Herzhafte Kaspressknödel
Rosmarin-Senf-Seelachs auf Schnittlauch-Stampf
Schweinelachssteak in Wildpreiselbeer-Soße
Hähnchenbrust gefüllt mit Basilikum-Frischecreme
Veganes Filet nach Lachs-Art in Senf-Soße
Veganes Chick-Eria Toskana mit Roma Tomate
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Lachs auf cremigem Porreegemüse
Fladenbrot-Burger mit gebratenem Halloumi
Hähnchenschnitzel mit Currydip
Cremig mildes Kürbis-Kokos-Curry
Hähnchen-Wrap mit karamellisiertem Bacon
Hähnchen in Curry-Sahne-Soße
Hähnchenburger mit italienischem Hartkäse
Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch
Crispy Tortilla Chicken Strips
Gyros mit griechischem Salat und Hirtenkäse
Sloppy Joe Buns! mit homemade Pulled Chicken
Hähnchengeschnetzeltes mit Spätzle
Saftiges Schweinefilet mit Senfrahm
Gefüllte Hähnchenbrust im Baconmantel
Schweinefilets mit Zwiebelsoße
Asiatisches Rindfleisch mit Buschbohnen
Panko-Hähnchennuggets mit Kokosreis
Gyros mit griechischem Salat
Asiatische Rinderpfanne
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Spaghetti nach Carbonara Art mit Bacon & Bimi
Feurige Strozzapreti Diavolo mit Chorizo
Dinkel-Bowl griechischer Art mit Hirtenkäse
Bulgogi Bowl mit Rindersteak & Zucchini
Grillkäse mit frischem Rote Beete-Salat
Linsen-Pilz-Ragout mit knackigem Salat
Räuchertofu Gyros-Art mit Kartoffelsalat
Carbonara Deutsche Art mit Schweinefilet
Mediterraner Ofenkartoffelsalat mit Caprese
Hähnchenpfanne süßsauer mit Paprika
Carnitas Pulled Pork gefüllte Tacos
Zucchini-Käse-Puffer mit Petersilien-Dill-Dip
Veganes Erdnusscurry mit Basmatireis
Käsige Pulled BBQ-Flautas
Sweet-Chili-Bowl mit glasierter Aubergine
Chili con Sikil Pak! Kürbiskernpesto mit Jalapeños
Superhelden-Teller mit Hähnchenbrust
Rheinischer Eintopf mit Hackfleisch vom irischen Weiderind
Cheesy Spinach Melt
