Vier-Jahreszeiten-Eintopf mit Hähnchen & Porree

Name: Vier-Jahreszeiten-Eintopf mit Hähnchen & Porree dazu Basilikumpaste und Kürbiskerne
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 250 g Hähncheninnenbrustfilet; 2 Stück Ofenkartoffel; 2 g Gewürzmischung „Hello Paprika“; 1 Stück Karotte; 1 Stück Porree; 15 ml Basilikumpaste; 5 g Gewürzmischung „Hello Muskat“; 10 g Kürbiskerne; 6 g Gemüsebrühpulver; 10 g Basilikum; 100 g Crème fraîche; 2 Esslöffel Öl; nach Geschmack Pfeffer; 400 ml Wasser; nach Geschmack Salz

dazu Basilikumpaste und Kürbiskerne

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Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu genießen! Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Hähnchens. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir einen guten Appetit!

Tags:

Ohne Weizen

•Family

•High Protein

•Low Carb

•Schnell

•Kalorien im Blick

Allergenen:

Sellerie

•Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit25 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Hähncheninnenbrustfilet

2 Stück

Ofenkartoffel

2 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

1 Stück

Karotte

1 Stück

Porree

15 ml

Basilikumpaste

5 g

Gewürzmischung „Hello Muskat“

(Enthält: Sellerie.)

10 g

Kürbiskerne

(Kann Spuren von: Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Sesamsamen, Sellerie, Soja, Erdnüsse enthalten.)

6 g

Gemüsebrühpulver

(Enthält: Sellerie. Kann Spuren von: Sellerie, Senf enthalten.)

10 g

Basilikum

100 g

Crème fraîche

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

Was Du zu Hause haben solltest

2 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Pfeffer

400 ml

Wasser

nach Geschmack

Salz

Nährwertangaben

Energie (kJ)2621 kJ

Energie (kcal)627 kcal

Fett34.9 g

davon gesättigte Fettsäuren12.1 g

Kohlenhydrate38.8 g

davon Zucker10 g

Ballaststoffe8.3 g

Eiweiß38.1 g

Salz3.2 g

Trans Fat0.1 g

Potassium32 mg

Calcium39 mg

Iron0.4 mg

Kochutensilien

•Schäler

•Pot with Lid

Zubereitung: So funktioniert’s

Erhitze 400 ml [600 ml | 800 ml] Wasser im Wasserkocher.

Kartoffeln schälen, längs halbieren und in 0,5 cm Scheiben schneiden.

Karotte schälen und schräg in 0,5 cm Scheiben schneiden.

Porree gründlich auswaschen und in 1 cm Ringe schneiden.

Hähncheninnenfilets in Streifen schneiden.

In einem großen Topf Kürbiskerne ca. 2 Min. rösten, bis sie aufplatzen. Herausnehmen.

In demselben Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen, Hähnchenstreifen hineingeben und 3 – 4 Min. anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

Gewürzmischung „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* dazugeben und 1 Min. weiterbraten.

Hähnchenstreifen herausnehmen und beiseitestellen.

Erneut 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* in den Topf geben, Kartoffeln, Karotte und Porree darin 2 Min. anschwitzen.

400 ml [600 ml | 800 ml] heißes Wasser*, Hühnerbrühe und Gewürzmischung „Hello Muskat“ hineingeben, aufkochen und 10 – 12 Min. abgedeckt kochen, bis das Gemüse fast gar ist.