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Kubanische Bowl mit Bio-Hackfleisch

Kubanische Bowl mit Bio-Hackfleisch

mit Koriander-Reis und Oliven
Bis zu 75€ Rabatt
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Kalorien
: 
769 kcal
Eiweiß
: 
33.5g eiweiß
Gesamtzeit
: 
20 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Allergene:
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Sellerie
  • Senf
  • kann Spuren von Allergenen enthalten
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

390 g

stückige Tomaten

1 Stück

rote Zwiebel

2 g

Kumin, gemahlen

(Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Senf enthalten.)

10 g

Koriander

150 g

Basmatireis

70 g

grüne Oliven (ohne Stein)

4 g

Rinderbrühe

2 g

Gewürzmischung „Hello Cajun“

250 g

Bio Rinderhackfleischzubereitung

(Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Butter

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Teelöffel

Zucker

300 ml

Wasser

Energie (kJ)3216 kJ
Energie (kcal)769 kcal
Fett36.1 g
davon gesättigte Fettsäuren3.8 g
Kohlenhydrate81.8 g
davon Zucker13.4 g
Ballaststoffe7.6 g
Eiweiß33.5 g
Salz4.7 g
Iron0.3 mg
•Kleiner Topf mit Deckel
•Große Pfanne

Zubereitung

Reis kochen
1

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

In einen kleinen Topf mit Deckel 300 ml [450 ml | 600 ml] heißes Wasser* füllen. 0,25 TL [0,5 TL | 0,5 TL] Salz* dazugeben und aufkochen lassen. 
 
Reis zugeben und bei niedriger Hitze 10 Min. abgedeckt köcheln lassen. 
 
Danach vom Herd nehmen und abgedeckt 10 Min. ziehen lassen.

Hack anbraten
2

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden. 

Eine große Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen.

Hackfleisch, Kumin, „Hello Cajun“, Zwiebel und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Zucker* hineingeben und 4 – 5 Min. unter Rühren krümelig anbraten.

Kräuter hacken
3

Oliven halbieren. 

Korianderblätter grob hacken.

Hacksoße fertigstellen
4

Stückige Tomaten, Brühepulver und Oliven zu dem Hackfleisch in die Pfanne geben und etwas einköcheln lassen.

Reis fertigstellen
5

Wenn der Reis gar ist, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* und die Hälfte vom Koriander untermischen.

Anrichten
6

Reis auf Teller verteilen. 

Hackfleischsoße daneben anrichten. Mit restlichem Koriander bestreuen. 

Guten Appetit!

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